Churrasco a la plancha con verduras al vapor y salsa de nueces
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas
Comer bien, pero vigilando siempre que podamos, para mantener la línea.
Churrasco a la plancha con verduras al vapor y salsa de nueces
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Comer bien, pero vigilando siempre que podamos, para mantener la línea.
Paso a paso
- 1
Coloca los ramilletes de brócoli, el puerro y la patata en un cesto. En el fondo de la olla añade una taza de agua (el agua no tiene que tocar la verdura). Asenta el sesto en la olla y tapa. Deja cocer la verdura con el vapor que sube. Vigila cuando la verdura esta al dente. Aparta del fuego.
- 2
Echa 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén. Deja calentar. Espolvorea una pizca de maicena y mezcla unos instantes. Muele granos pimienta blanca, vierte el zumo de limón, la piel de limón y sazónar con la sal. Añade poco a poco caldo de carne hasta obtener una salsa ligera. Deja reducir la salsa unos minutos.
- 3
Aparta la salsa del fuego y añade las nueces picadas.
- 4
Calentar bien una plancha y freír los champiñones y los churrascos espolvoreados con sal.
- 5
Reparte los churrascos cortados en dos trozos y la verdura en cuatro platos y rocía con la salsa de nueces. Aproveche!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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