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Ingredientes

  1. 2cebollas gordas
  2. 1pimiento rojo gordo
  3. 4tomates
  4. 9 dientesajo
  5. 125 gramoscilantro
  6. 1aguacate
  7. 1limón

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en una sartén los tomates lavados para asarlos.

  2. 2

    En otra sartén le echamos aceite y los dientes de ajo enteros hasta que se doren. A continuación le añadimos la cebolla, la guinda, el pimiento rojo troceado en pequeños cuadrados y lo creímos todo bien hasta que esté muy dorado.

  3. 3

    Vamos cogiendo en pequeñas cantidades el refrito y lo picamos en el mortero junto con los tomates, el cilantro y el limón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ana Torres Torres.
Ana Torres Torres. @cook_15722012
Almeria el

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