Merluza a la plancha con salsa de ajo y pimentón con verdurítas al vapor
aureamendez @aury_1974
Estamos en plena operación biquini y vamos a procurar comer sano y sobre todo bajo en calorías,por lo tanto os dejo un plato delicioso, fácil y barato. Es una idea de Cocina Familiar de Javier Romero a la que yo he dado mi toque personal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Marcamos en la sartén con un poco de aceite la merluza sazonada y reservamos.
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Mientras tanto en una cazuela aparte ponemos un poco de aceite y sofreímos los ajos cortados en brunoise, una vez dorado ponemos el vino blanco damos unas vueltas y ponemos la leche evaporada y un poco de sal.
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Removemos sin parar para mezclar todos los ingredientes y que no se nos pegue la salsa, ponemos el pimentón rehogamos un poco.
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Al mismo tiempo cocemos al vapor las verduritas.
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Presentamos la merluza, napamos con la y salpicamos un poco de perejil, ponemos a un lado las verduritas y listo nuestro plato de merluza con salsa de ajo y pimentón. Un plato ligero, saludable, rápido de hacer y muy rico espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aureamendez le encantará ver cómo quedó.
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Soy tecnico de Rx y aficionada de la cocina.Tengo un blog de cocina saludable y mis cosas mi blog es http://lascositasdelapeque.com/Tengo una Fans Page podeis visitarla en Las Cositas de la PequeMi twitter es Aurea MendezMi Facebbok Aurea Mendez Alcaine
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