Calentar bien una plancha. Colocar los muslos de pollo y rocía con una cuchara aceite de oliva virgen extra. En principio a fuego alto para marcar la carne por los dos lados, pero después a fuego medio que se cocine la carne lentamente.

Cocer la verdura al vapor por separado. Reservar templado.

Vierte el aceite de oliva virgen extra que queda en una sartén y deja calentar. Añade los ajos tiernos y mezcla hasta que empieza a cambiar de color. Añade la nata, salpimienta y deja ligar la salsa.

Aparta la sartén del fuego y añade el eneldo fresco picadito. Mezcla los ingredientes.

Reparte la verdura al vapor y los muslos de pollo en 4 platos. Vierte la salsa de nata al ajos tiernos por encima y a disfrutar de manjar!!!!!