Rollos de puerro gratinados veganos 🦃

Rollos de acelga roja (versión frita de la derecha y no frita de la izquierda) con arroz y almendra.

Estos rollitos de verduras son de lo más fácil y saludable!! Se hacen en un momentito y al llevar casi toda la verdura en crudo la elaboración en muy sencilla y rápida además de que se aprovechan mejor todos los nutrientes de los alimentos.

Los rollitos están tremendos, cada vez que llamo al txino es algo que no puede faltar pero me había propuesto bajarle un poco el nivel de fritanga y a la vez modoficar la receta para un amigo que no come productos de origen animal.

#vegetal Las berenjenas son muy versátiles y esta receta es una buena opción vegetariana

#veggie #vegano #recetasveganas #realfooder #realfooding #comidareal

En lugar de la tradicional tarta de los sábados, esta vez preparé estos rollos y organicé picada. Hice una masa de hojaldre rápido (ver mi receta), añadiéndole 1/2 cda. de hierbas provenzales secas.

Un entrante con un sabor muy suave y con una mezcla de sabores y texturas que os va a gustar

Lo prometido es deuda y aquí está mi comida de hoy, están buenísimos, son ligeros en cuanto a grasas pero hinchan bastante, espero que lo probéis y os gusten.#vegetariano #saludable

A diferencia de los rollitos de primavera, los de verano no se fríen, son como una ensalada para comer con las manos. Se pueden hacer con un sinfín de rellenos, esta versión vegana es una de mis maneras favoritas de prepararlos.

Rollos de verduras y carne hechos en pareja 👫💜#rollos #verduras #cocinaenpareja

Rollos de verduras con relleno, deliciosos, muy fáciles de hacer y sobre todo son muy vistosos y coloridos. Uno es de remolacha, otro de zanahoria y tercero de calabacín y espinacas. #rollitos #rollos #creatuensalada

Rollo de verduras que admite el relleno que desees, jamón, salchichón, jamón york... junto a tu queso preferido.

Una tortilla ligera para la cena rica y sabrosa

Un día me topé con una receta de los rollitos de primavera, con su carne, fritos... Me dio antojo y pensé en adaptarlo para nosotros que comemos vegetariano y para mi esposa que tampoco toma aceites, ni gluten.El resultado fue increíble. Los rollitos más ricos que habíamos comido nunca. No exagero.#vegetariano#singluten#sinlactosa#sinaceite#delantaldorado

Se ha hecho muy viral en Internet este tipo de preparaciones en las que no usas harina ni ningún tipo de pan. Para apañar una cena es una buena opción y además así los niños no le pueden poner pegas.

Es una receta de 10 👌🏻👌🏻🤩🥰! Los ingredientes se pueden modificar (añadir o quitar algunos) al gusto de cada uno. 🍆🥔🧀🥬Mejor se dejáis enfriar un poco para tener un corte perfecto 🤩🤩🤩!

El otro día recibimos las primeras acelgas del huerto y ahora no apetecen guisos de cuchara muy calientes, que yo es normalmente donde echo las acelgas porque no son nuestro fuerte así que me puse a pensar que podía hacer y se me ocurrió rellenarlas. El relleno se puede hacer como queráis, con setas también queda rico, si queréis podéis hacer solo verduras con un poco de bechamel.... con lo que tengáis en casa en ese momento. Aceptan un ton de rellenos.

Ideal de entrante

Otra manera de hacer las típicas berenjenas rellenas pero en formato aperitivo individual.#glutenfree

Rollitos de berenjena con queso, tofu ahumado o tomate y queso rallado por encima. Se preparan en un plas plas en el microonda.

#mirecetario#1receta1arbol

Otra forma de presentar una tortilla más divertida

Las acelgas son verduras muy utilizadas en la gastronomía del Mediterráneo, para que conserven todos sus nutrientes, se deben cocer ligeramente o consumir en crudo, son un aporte de vitamina A muy importante, es una verdura muy indicada para embarazadas, fortalece el sistema inmunológico.