Carajitos de avellana. "Celiacos"

Las galletas tienen zumo de limón lo que hace que al final te deje un suave amargor y no sean muy dulces. Espero que os guste 🤗

Otro dulce bocado para los días de antojo y sin saltarse la dieta.  #RecetasNavidad #MiTarjetaNavideña

Rosquillas al horno con avellanas y vino dulce. Los ingredientes son sin gluten, aptas para celiacos. Quedaron muy buenas y con un sabor a avellana riquísimo. Espero que os gusten.

La navidad lleva consigo tradiciones gastronómicas y, una de ellas son las mantecadas navideñas. De aspecto parecido a las magdalenas pero con una masa mucho más suelta y una historia de más de 4 siglos... las mantecadas son protagonistas en las bandejas de dulces de navidad.Hace algunos años ni se planteaban los dulces con otra harina que no fuese de trigo, a día de hoy ya son muchos los fabricantes que ofrecen productos sin gluten, elaborados sin almidón de trigo ni harinas de este cereal. La receta de mantecadas sin gluten, para celíacos, se hace en mi casa cada año, salen deliciosos y todos podemos comerlos sin preocupaciones de ningún tipo.

#másconmenosEstás rosquillas ha sido un éxito de poderlas conseguir para los celíacos, he probado de muchas maneras y todas no me quedaban a mi gusto y al final con la receta de mi madre y con harina de celíacos y con casi los mismos ingredientes de las de mi madre y sin complicaciones salen perfecta y no se endurecen.

Ya tenemos la Semana Santa con sus ricos postres. Estos riquísimos buñuelos los pueden comer toda la familia, sin darse cuenta que son sin gluten.

De chica lo preparaba con mis primos. Hice un glasé y me quedó la yema. Recordé esta receta y la comparto.😋 #antojitos #huevo

#mialmanaqueSaque la receta de Internet pero la he variado un poco

Si os gusta la Nutella estas tortitas os van a encantar, porque tienen el sabor de las avellanas y el chocolate. Riquísimas para comerlas en cualquier momento del día. Con estas cantidades salen unas 9 tortitas, si queréis más solo tenéis que doblar las cantidades. Para la salsa de chocolate podéis poner el zumo de la naranja o no y también cambiar la bebida de avellanas por leche. Empezamos.

#árbolnavideño Seguimos probando con recetas dulces y como la repostería no es lo mío, pues vamos probando recetas muy sencillas. Os animáis a hacerlas?, son un buen acompañante para un café o un chocolate caliente.

{NUEVA RECETA}👉Galletas de avellana👈https://ani-chocolat.blogspot.com.es/2017/05/galletas-de-avellana.html

La historia de los polvorones y mantecados, dulces navideños españoles por excelencia, se remonta al siglo XVI cuando las cosechas fueron excelentes y hubo mucho excedente de cereal, en concreto de trigo. Es un producto que se consume únicamente en navidad y que, desde hace años se preparan con otras harinas e ingredientes aptos para celíacos.El sabor y la textura de los polvorones sin gluten es especial. Algunos no logran diferenciar los polvorones tradicionales con harina de trigo de los polvorones sin gluten elaborados con harinas de maíz u otras harinas aptas para celíacos.

Por norma general el mazapán pueden tomarlo los celíacos pero hay detalles que no se tienen en cuenta, como por ejemplo, utilizar harina de maíz cuando amasamos para que no se nos pegue en la manos. Parece una tontería pero es así, en muchos hornos y panaderías no diferencian y, entre sus ingredientes no llevan harina de trigo pero sin embargo han estado contaminados de gluten.Aquí dejo la receta tradicional de los mazapanes de navidad, una tradición no solo española, también existe mazapán al estilo árabe y al estilo alemán. Algunos amantes gastronómicos debaten sobre el origen de este dulce tan típico en navidad. Así que aprovechamos para presentar aquí las tres variantes clásicas del mazapán navideño.* **Mazapán Español**, el clásico y tradicional se dice que es de Toledo donde las figuritas de mazapán lucen las vitrinas de las dulcerías en épocas navideñas.* **Mazapán al estilo Alemán** está elaborado con azúcar y almendra molida como ingredientes principales, pero, a diferencia del mazapán español, este va relleno de fruta y cubiertos de chocolate. Reciben el nombre de Königsberg y Lübeck (este último reconocido con la D.O. de la Unión Europea, sello de calidad)* **Mazapán estilo árabe:** Los árabes le llaman mantha-ban y es parecido al mazapán pero en la parte superior lleva laminadas almendras y es de color más marron.Un dulce delicioso, típico de navidad y que pueden disfrutar del mismo modo las personas que padecen intolerancia al gluten.

https://youtu.be/SSQaFhFsULETenéis la video receta en mi canal de youtube Marimar Bakery

La harina y crema de avellana son de frutoseco.com 5% de descuento con el código "nuritmica"; la harina de arroz de naturitas (10% de descuento con el código "nuritmicafit")

Es fácil de hacer, yo uso los productos más naturales que puedo, las avellanas las recojo donde yo nací, las dejo secar y luego en el horno las tuesto les quito las dos cáscaras y las trituro, el sabor es distinto a las compradas.

Receta de scones para celiacos, uno de los clásicospara tomar el té de la 5 de la tarde, salen muy ricos y se pueden acompañar con queso crema o mermeladas sin gluten.

Estas galletas son muy ricas en esta temporada pues solo se pueden hacer en otoño y invierno. Son muy ricas para los mas peques y no tan peques.

Me encantan, se hacen rápido y son muy ricas.

Buscando una receta de galletas veganas y además sin azúcar llegue a este que os presento hoy, unas galletas veganas de avellanas y cacao, están riquísimas y me sorprendió tanto el sabor como la textura crujiente con los trocitos de avellanas.Receta en Youtube: 👇https://www.youtube.com/watch?v=6_bdxWyL35U&t=96sSolo están endulzadas con fruta y dátil, en mis recetas intento usarlos para no utilizar nada de azúcares ni edulcorantes. Y aunque parece que no van a quedar dulces y ricas no es así, están tan ricas como cualquier otras.#vegano #recetasveganas #galletas #galletasdechocolate #sinazúcar

Muy fácil y rápido. Con dulce de leche encima quedan mejor pero menos fit jaja#cocinafacil #celíacos #cookpad #easycook

Queda un bizcocho tierno, que al añadirle pera 🍐 en mi caso triturada (a mi pequeño no le gusta demasiado) le aporta jugosidad y con un punto crocante de avellanas trituradas. Ha quedado delicioso y mi pequeño no se podía creer que llevase pera. Que lo disfrutéis igual o más que nosotros 😋.#delantaldorado

Me sobró 1/2 taza de arroz con leche y prepare estos ricos buñuelos, estuve pensando como los podría preparar y me han salido riquísimos.Y ya tengo otro postre para disfrutarlo en días de Semana Santa, o con un buen café o una copita de cava.Se preparan muy rápido ya que tenemos el arroz preparado , lo que requiere más tiempo es el tiempo de nevera.Las medidas las preparé a ojo, los próximos ya las pondré.

Esta vez os traigo un acompañamiento de desayuno o un buen tentempié para los más golosos!Lo mejor es tomarlo en el desayuno, acompañado de una buena fuente proteíca pues este dulce tan solo aporta carbohidratos...pero de una manera saludable!Las galletas, consumidas con moderación y por la mañana, pueden ayudar a nuestro cerebro a despertarse por el contenido en azúcar. Además, si eres una persona nerviosa, las fresas reducen los niveles de ansiedad.La miel es la que mayor aporta la cantidad necesaria de azucares saludables para que tu cerebro comience el día con energía.Cada galleta contiene 32 kcal. Por lo que 2,3 galletas son un aperitivo aceptable. La fresa contiene 5 kcal cada una. Y la miel apenas tendrá unas 10. Por lo que tenemos un dulce desayuno que no nos hace sentirnos envidiosos de cualquier otro dulce procesado.

Tengo una prima celiaca (alérgica el gluten) y me comentó que deberíamos publicar mas recetas para celiacos aquí. Como ella no se anima, pues le he pedido recetas y las publico a su salud. Va por tí Lynn!!!