Ingredientes

20 min.
4 personas
  1. 1 vasocous cous
  2. 1 sobreazúcar vainilla
  3. 1 cucharaditapiel de limón rallada
  4. 1 pizcasal fina
  5. 3kiwis peladas cortadas en dados
  6. 3peras Conferencia peladas cortadas en dados
  7. 50 gr.mantequilla blanda
  8. 2 cucharadas colmadasazúcar
  9. 2 vasosagua caliente
  10. menta para decorar

Paso a paso

20 min.
  1. 1

    Coloca el cous cous en un bol grande. Mezcla el agua caliente con una pizca sal fina, la piel rallada del limón y el azúcar vainilla. Vierte el agua sobre el cous cous y tapa. Deja hidratar 10 minutos.

  2. 2

    Derrite la mantequilla en una sartén. Agrega la fruta y espolvorea el azúcar. Mezcla de vez en cuando unos 10 minutos.

  3. 3

    Aparta la sartén del fuego y deja templar.

  4. 4

    Reparte el cous cous in 4 boles o copas y añade encima la fruta confitada. Decora con la menta y sirve de inmediato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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