Cous cous con ternera, piña y nueces al toque agridulce

Cocinar con Fani
Cocinar con Fani @cook_14213755
Jerez de la Frontera

De cómo inventas una receta buscando dar salida a alimentos próximos a caducar

Cous cous con ternera, piña y nueces al toque agridulce

De cómo inventas una receta buscando dar salida a alimentos próximos a caducar

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2-3 raciones
  1. 1/2 bandejacarne de ternera para guisar
  2. 60 gramosaceite
  3. 2 rodajasmedianas de piña
  4. 30 gramosnueces
  5. 20 gramossalsa de soja
  6. 50 gramostomate frito o ketchup (yo eché mezcla)
  7. 1envase unidosis de miel
  8. 5 gotastabasco
  9. Pimienta
  10. Sal
  11. 1 vasocous cous

Paso a paso

  1. 1

    Triturar la carne en la thermomix, 20 segundos velocidad 8

  2. 2

    Añadir el aceite y cocinar 15 min, 120°C velocidad 1

  3. 3

    Añadir el resto de ingredientes menos el cous cous y cocinar 3 minutos más a 120°C velocidad cuchara

  4. 4

    Mientras se termina de cocinar la carne, calentar un vaso de agua hasta que hierva y añadírselo al cous cous. Dejar que absorba el agua unos minutos y remover para despegar

  5. 5

    Por último, trituramos al gusto la carne junto con la salsa, yo lo hice 20 segundos velocidad 10

  6. 6

    Agregar la crema de carne agridulce obtenida al cous cous y mezclar

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Cocinar con Fani
Cocinar con Fani @cook_14213755
Jerez de la Frontera

Comentarios

Recetas similares