Tarta de zapallos italianos

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Los zapallos o zapallitos italianos, en algunos lugares zucchini quedan deliciosos en una tarta. #tartasalada

Tarta de zapallos italianos

Los zapallos o zapallitos italianos, en algunos lugares zucchini quedan deliciosos en una tarta. #tartasalada

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2zapallos italianos o zucchini
  2. 1cebolla no muy grande
  3. 1 dienteajo
  4. 1puerro pequeño
  5. 1/2pimiento morrón rojo
  6. 2huevos
  7. 100 grsqueso rallado (parmesano)
  8. 1masa de hojaldre o masa para tarta

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla, puerro, ajo y pimiento. Poner en una sartén con aceite. Freír hasta que la cebolla esté transparente.

  2. 2

    Agregar los zapallos italianos cortados en rodajas y mezclar con la cebolla. Hay que mezclar cada tanto para que no se pegue y hasta que los zapallitos estén blandos.

  3. 3

    Cuando estén, retirar y verter en un bol, dejar que se enfríen un poco para poder mezclarlos con los huevos.

  4. 4

    Batir los huevos con el queso parmesano, salar y agregar los zapallitos. Estirar la masa de tarta, verter el relleno y distribuir por toda la masa.

  5. 5

    Llevar al horno entre 25 a 30 minutos o hasta que veas que la masa está dorada en los bordes y el relleno cocido.retirar y servir!!

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María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola a tod@s. Soy Alicia , argentina viviendo en Alicante y y me encanta cocinar. . Mi Instagram: aliciacookpad búscame 🤗
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