Tarta italiana de requesón y pasas
Paso a paso
- 1
Para hacer la masa quebrada batir la mantequilla con el azúcar fino hasta conseguir una crema de color pálido.
- 2
Añadir el huevo y seguir batiendo hasta incorporarlo a la mantequilla.
- 3
Añadir la harina y batir lo justo para combinarla con los ingredientes anteriores. La masa estará un poco pegajosa. Cubrir la masa con film transparente y déjarla en la nevera al menos 30 minutos.
- 4
Precalentar el horno a 180ºC.
- 5
Amasar levemente la masa fría para ablandarla y extenderla con un rodillo sobre la mesa ligeramente enharinada.
- 6
Con un molde desmontable de 25 cm y colocado sobre la masa extendida, cortar un círculo que encaje en la basa del molde. Ponerlo en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado y hornearlo aproximadamente unos 12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Dejar ligeramente enfriar.
- 7
Mientras se enfría la base de la tarta tostar ligeramente la almendra molida en el horno.
- 8
Untar todo el molde con mantequilla. Poner el círculo anteriormente horneado en la base del molde.
- 9
Cortar tiras de masa fresca para cubrir los laterales del molde. Pasar el dedo por las juntas para sellar bien la masa y así evitar que se escape el relleno. Reservar.
- 10
Batir los huevos con la mitad del azúcar hasta que la mezcla sea cremosa y ligera. Reservar.
- 11
Batir hasta bien integrar el queso crema con el resto del azúcar.
- 12
Añadir el requesón y seguir batiendo para conseguir una crema homogénea.
- 13
Añadir la nata y la almendra en polvo y mientras se sigue batiendo incorporar poco a poco la mezcla de los huevos con el azúcar.
- 14
Por último y ya sin batir, se mezclan de forma involvente, las pasas y la piel de naranja confitada.
- 15
Verter con cuidado el preparado en el molde y hornear durante 1 hora y la tarta este dorada por encima
- 16
Una vez transcurrido el tiempo y la tarta está dorada por encima, sacar del horno y dejar enfriar en el molde. Una vez fría se podra desmoldar sin riesgo a que se rompa.
- 17
Espolvorear un poco de azúcar glass por encima. ya puede disfrutar de esta de
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta de requesón
Quien dijo que hoy era lunes triste, para nada, depende de cada uno como lo quiera celebrar, en mi caso por todo lo alto con esta tarta de requesón, muy cremosa y sencilla, y como suelen decir día triste, cara sonriente, así que manos a la obra con la receta!!!!!!#delantaldorado#Happymonday
-
Tarta de requesón
Crocante por fuera y blandita por dentro. La hago seguido en mi casa porque a mí familia le encanta.#requesón #ricota #tarta #pastelería #repostería
-
Tarta de requesón
Junto a la de manzana, ésta es una de las tartas más naturales y sanas que conozco al estar elaborada con ingredientes naturales. La mezcla del yogurt con el requesón la hace suave y con un sabor exquisito. Es muy sencilla, tanto, que siguiendo los pasos, es recomendada para los que se están iniciando en la repostería. Os invito a que os animéis a hacerla....os sorprenderá lo fácil que es!!
-
Tarta de requesón
Alguna gente que me escribe lo hace como si se dirigiera a un grupo de gente. Si bien es cierto que algunos blogs de cocina son realizados por varias personas, en las que unas se encargan de la cocina, otras del atrezzo y otras de la fotografía, en mi caso soy yo sola.Como dice el dicho “yo me lo guiso, yo me lo como”. En este caso, hago los platos, en algunos casos las recetas son enteramente mías y las fotos también las hago yo.Eso sí, comer, comemos todos en casa, propios y allegados. No son pocas las fiestas que se hacen en mi casa, eso es cierto. Desde muy pequeña siempre hubo gente por casa, gente de todo tipo de nacionalidades y oficios. Por ello estoy acostumbrada, y hasta necesito, hacer fiestas y comidas.Lo cual sí que es cierto, me provee de gran cantidad de platos, pues procuro hacer cosas diferentes para mis invitados.Pero de vez en cuando hago alguna excepción. Creo que con esta son tres excepciones en las casi 200 recetas que he publicado hasta el día de hoy.En este caso ha sido mi chico, Julio, el que nos recibió en casa con esta tarta. Está buenísima, y lo mejor de todo, no he tenido que hacer yo el trabajo, salvo las fotos, claro.Os recomiendo esta receta, está de vicio.
-
-
-
-
-
-
Tarta de requesón y flan
Esta tarta, es una tarta con historia.... y no es que sea una receta antigua, es que no ha sido lo que debía de ser.Tenía que ser una tarta de queso mascarpone, con maizena y yogures de pera....... pero al abrir la terrina de queso !!OH SORPRESA!! tenia un color raro, estaba mal. así que como tenia una de requesón he pensado cambio el mascarpone por requesón. Abro el paquete de maizena y.... SORPRESA !! solo había 30 gramos de maizena y necesitaba 100. Abro la despensa, en busca de algo que me pueda servir , ya que ya había abierto los yogures y he visto los flanes.... pues allá voy y que salga lo que quiera.Una vez fria , otro despropósito, le he dado la vuelta, para ver por que lado me gustaba más y después, no me he atrevido a volver a darle otra vuelta, por si se partía (ya que estaba más bonita por el lado tostado)El resultado ha sido una tarta suave esponjosa y riquísima.
-
-
-
Tarta Quesosa
Tarta basada en el libro de Geronimo Stilton "Regreso al reino de la Fantasía" #1receta1árbol #mirecetario #mimesanavideña #dulces
-
-
Tarta de queso mascarpone y requesón
Una tarta deliciosa de textura esponjosa, cremosa y suave. Opcionalmente se puede cubrir de mermelada de fresa, arándanos, albaricoque o la que se desee. Yo la hago sin base de galleta, pero también se podría hacer con base (8 galletas digestivas y 30 gr de mantequilla).#WeekendTour
-
Tarta de queso con pasas
La tarta de queso definitiva. Prueba y cuéntame como te ha ido.
-
Tarta de melón con requesón
Una tarta bien fresquita con requeson ,base de galletas y melon .
-
Tarta de queso con pasas de Corinto
Hoy os presentamos como hacer una fácil Tarta de queso con Pasas de Corinto. Si la hacéis, veréis lo buena que os sale.Vídeo: Tarta de queso con pasas de Corinto
-
-
Tarta de queso a la italiana, sin gluten
Hoy vamos a hacer una tarta de queso muy esponjosa, sencilla y rápida de hacer. Vamos a poner una base de galleta y mantequilla, el resultado es una tarta de queso muy deliciosa!
-
Tarta de requesón con dulce de leche y nueces fit
Para apoyar en la Batalla a mi compi #buenavidafoodTENÉIS TODA LA INFO DE LA BATALLA EN MI INSTAGRAM: nuritmica.fit 👩🏽🍳
-
Tarta de chocolate y pasas
Para los amante del chocolate, una tarta riquísima rellena de mermelada de pasas sultana.
-
Tarta de pasas y nueces
Receta muy fácil y rica, para preparar en cualquier momento. Además se hace enseguida.
-
-
Tarta de Café y Pasas
Se trata de una rica tarta inglesa de Café y rellena de pasas al ron. Está deliciosa, sobre todo para los amante del café.
-
-
Tarta de queso con nueces
Para acabar el año con un postre dulce he decido hacer esta tarta saludable y sabrosona. El requesón combina muy bien con las nueces y la masa quebrada recoge muy bien la mezcla. Os animo a probarla!!
-
Tarta de quesitos
Soy de las personas que no me gusta tirar comida a la basura, prefiero ingeniármelas para aprovechar cualquier resto o producto que esté apunto de caducar (la llamada cocina de aprovechamiento). En esta ocasión tenía una caja de quesitos que me había dado mi madre ( me encantan los quesitos desnatados pero el sabor de los normales no me gusta) que casi iba a caducar. Para no tirarlos, me metí en Pinterest y puse quesitos en el buscador. Me salieron un montón de fotos de elaboraciones con quesitos estupendas, entre las cuales me decanté por una tarta que tenía una pinta maravillosa. Además de ser muy fácil de hacer, el sabor y la textura os cautivará. Parece mentira que los quesitos le aporten un riquísimo sabor a queso. Ya la he hecho en un par de ocasiones. La de la foto fue la primera vez que la hice (en chef o matic y sólo la mitad de la receta) y la segunda vez la hice entera y en el horno. Os pongo los 2 modos de elaboración.
-
Tarta soufflé de arándanos con requesón
Tarta Soufflé de Arándanos con Requesón, es una delicia. Con su textura tal ligera, esponjosa y la masa tan fina y crujiente, será un éxito en vuestras mesas este verano.#DelantalGlobal2024 + #MasBonitoconFrutas #tarta #soufflé #soufflé #soufflepancake #soufflecheesecake #postres #tartas #tartasouffle #tartadearandanos #arándanos #requesón
Más recetas
Comentarios (6)