Marmitaco de caballa/sarda
Una receta rica y económica
Paso a paso
- 1
Pedimos a nuestro pescatero que nos limpie muy bien la caballa y nos corte en rodajas no muy gordas ni muy finas
- 2
En una cazuela baja pochamos la cebolla, los ajos y los pimientos cortado todo en pequeñito
- 3
Mientras vamos pelando y cascado las patatas, las lavamos les ponemos un poco de sal y reservamos
- 4
Una vez que ya tengamos pochada la verdura le ponemos la guindilla e incorporamos las patatas
- 5
Rehogamos muy bien y le ponemos una buena cucharada de pimentón dulce y seguimos rehogando
- 6
Añadimos el vaso de vino blanco y dejamos reducir
- 7
A la salsita le ponemos una cucharada de harina y rehogamos muy bien para que no queden grumos
- 8
Le ponemos un poco de sal y perejil a la caballa y, la incorporamos a la cazuela y cubrimos con agua
- 9
Le ponemos el caldo de pescado y dejamos que se haga a fuego medio bajo (unos 20 minutos)
- 10
Dejar reposar 5 minutos y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4642091
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Marmitaco de bacalao
#delantaldoradoHoy tocó cuchara, se agradece con el temporal que tenemos. Plato sencillo de preparar y muy sabroso, bueno todo lo que lleve bacalao siempre está bueno, vamos con la receta.
-
-
Marmitaco
Modifique una receta de marmitaco con la intención de que no quedarán los trocitos de pimiento y quedará todo más bien pasadito para que los niños lo coman mejor y fue un acierto 😄
-
-
-
Marmitaco de atún con 🦐 gambas, 🍤 langostinos y berberechos a mi manera
Cuándo vienen mis amigos les gusta mucho que haga rancho😋Para poder disfrutar del momento ya que no siempre puedes comer estas comidas un poco más fuertes
-
Marmitako de calamares
Vamos con un plato de cuchara que cuando aprieta el frío apetece. Es muy sencillo de preparar, pero no es una receta exprés, lleva un poquito de tiempo pero no excesivo.
-
Marmitako de calamares
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un marmitako con un toque diferente, vamos a hacer un marmitako con calamares. No te lo pierdas!!!
-
Marmitako de Caballa
Pues esta receta la hizo karlos arguiñano y he decidido probar a ver como salía. Desde luego que ha merecido la pena. Siempre he hecho la caballa al horno o plancha y me ha parecido bastante rica.
-
-
Marmitako de calamar
Esta receta es muy simple y sencilla, la ví hacer a Karlos Arguiñano, y hoy me ha parecido bien probarla en casa. Está tan rica, nos ha gustado tanto y es tan facilita que me ha parecido bien subirla para que os animéis a hacerla, pues su sabor merece la pena.Comida sana y económica para tiempos de crisis.
-
Marmitako de pulpo
El marmitako un plato tradicional marinero de la costa cantábrica española, el original es con atún, pero se han ido haciendo múltiples variantes adaptándose al pescado que se tiene en ese momento. Este marmitako de pulpo es un guiso sencillo pero muy rico y bien caliente es perfecto para estos días de lluvia y frío. -
-
Marmitako de salmón con almejas
#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #glutenfree #platosdecuchara
-
Marmitaco bonito
Tenía ganas de hacer un guiso de papas y vi en la pescadería del supermercado del que ganó las elecciones en Cataluña (MAS) jaja, un ejemplar muy BONITO así que me decidí por un marmitaco Bonito. A ver que os parece
-
Marmitako de salmón
Un guiso fácil y nutritivo, la clave la da el pimentón si es de buena calidad es un éxito seguro.
-
-
-
-
-
Marmitako de atún
Clásico de la cocina vasca que apetece cuando empiezan a bajar las temperaturas, aunque con mi toque personal.
-
Marmitako de choco y bacalao
Ya sabéis que me encantan los platos de cuchara! Y este es uno de mis favoritos 😍Utilice pescado congelado que había que gastar, pero con pescado fresco estaría mucho más bueno!#cookpadcocinaconalexa
-
-
Marmitako de sargo, langostinos y mejillones
El marmitako es un plato tradicional vasco. La receta original es con bonito pero podemos atrevernos a usar cualquier otro tipo de pescado y/o mariscos y obtener un plato delicioso, perfecto para los días de entretiempo.
-
Marmitako de atún
El marmitako es un guiso de atún tradicional vasco y esta es mi manera de elaborarlo. Espero que os guste!
-
Marmitako de atún
Hoy traigo una receta de la cocina vasca, un plato muy fácil de hacer y con un resultado espectacular, un MARMITAKO DE ATÚN!, el secreto de este plato está en utilizar atún fresco y en la cocción del atún que tiene que ser perfecta para que nos quede jugoso y no seco, ya que en ese caso nos arruinaría el resultado final del plato. Se dice del atún que es un pescado muy seco, pero eso no es cierto, se vuelve seco por su excesiva cocción, si se hace en su punto justo es una verdadera y jugosa delicia.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/08/marmitako-de-atún.html
-
Marmitaco de la Sierra de magro y güeña
Receta de primavera, sobretodo de esta , que nos está haciendo frío y con mucha agua, la hago con gúeña que es típica si no encontráis vale también la “Chistorra” aunque no es igual#CocinaMundial2018
-
Marmitako de bonito (cogote o ventresca)
Es ideal la pieza del cogote del bonito o la ventresca para hacer esta receta, pues queda mucho más jugoso. -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4642091
Comentarios