Buñuelos de calabaza
maricarmennaveira @cook_2339827
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura de panadería en el agua tibia de cocer la calabaza.
- 2
Añadimos la mantequilla, la harina y los huevos uno a uno.
- 3
Por último añadimos el puré de calabaza, revolvemos bien, tapamos con un film y esperamos a que fermente.
- 4
Cuando haya subido el doble (una hora y media) podemos freír.
- 5
Calentamos el aceite en una sartén honda. Cuando está caliente mojamos una cuchara en la sartén y cogemos una porción de masa soltándola en la sartén.Volvemos a mojar la cuchara en el aceite y repetimos la operación.Generalmente los buñuelos se voltean solos. Cuando están dorados los sacamos a una fuente con papel absorbente.
- 6
Estos buñuelos no necesitan azúcar. Son aptos para diabéticos.No obstante, si te gusta mucho el dulce, se pueden espolvorear con un colador con azúcar glas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maricarmennaveira le encantará ver cómo quedó.
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