Pan integral con nueces, manzana y pasas de uva
Hola Cookpad! Hoy les traigo una receta BUENÍSIMA, este pan es súper fácil y le pueden agregar lo que les guste, chips de chocolate, almendras, coco rallado, hoy les voy a enseñar como lo hacemos en mi casa.
Pan integral con nueces, manzana y pasas de uva
Hola Cookpad! Hoy les traigo una receta BUENÍSIMA, este pan es súper fácil y le pueden agregar lo que les guste, chips de chocolate, almendras, coco rallado, hoy les voy a enseñar como lo hacemos en mi casa.
Paso a paso
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Esto empieza así. Vamos a usar harina integral (si no tienen, pueden hacer el pan completo con harina común, osea 400 gr, no hay problema), si su harina integral es muy ancha la pasamos por un mixer hasta que quede más triturada.
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Luego en un bowl, tamizamos las harinas, el almidón de maíz, el polvo de hornear, el azúcar y una pizca de sal.
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Por otro lado, en una licuadora o mixer, licuaremos los huevos, junto al aceite, yogur, leche, manzana, vainilla y ralladura de limón hasta que quede una preparación homogénea.
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Y en un cuenco o taza, ponemos 2 cdas de harina y las mezclamos con las pasas de uva y las nueces. Esto es para que no se vayan al fondo de nuestro pan, es muy importante hacerlo.
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Luego mezclamos los secos, junto a nuestra preparación licuada y por último agregamos nuestras pasas de uva y nueces. Colocamos la mezcla en budineras ya enharinadas.
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Y llevamos a horno de 180°C aprox 50 minutos, ojo, depende de la cantidad de masa en el molde, vayan cuidandolo.
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El chico estuvo a los 30 minutos, y este grande estuvo 1 hora completa. Espero les guste 😁
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Es importante dejarlo enfriar antes de cortar 😁
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