Arroz de pobres

Intento de hacer un arroz socarrat, pero al no hacerlo en un antiadherente no quedó bien, por eso hice uno a lo pobre

Este arroz lo hacia mi madre que ya no esta con nosotros, y lo solía hacer cuando estábamos a final de mes y como nos ponía para ir al cole atún con aceitunas pues descubriendo cosas se lo invento y la verdad que esta buenísimo.Si queréis podéis añadirle pimientos más tomat, etc. cada uno al gusto. Pero me acordado en estos tiempos que corren y si puedo socorrer una comida y a la vez sabrosa pues me alegro, que no hace falta tanto espero que lo pro veis y me digáis como esta.

La verdad es que no se porque se le llama así a este arroz, con lo rico que esta…..debe ser porque con pocos ingredientes sale un plato de lujo. Hoy ha sido de esos días que ya tienes la nevera y la despensa muy apurada, pero tenia los ingredientes necesarios para hacer la receta, una patata, un chorizo y arroz. Así que eso hemos comido…y con ganas de repetir !!!Espero que te guste !!!!

#mirecetario

A este arroz se le puede echar lo que quieras ya que se llama arroz pobre porque se hace con sobras que te quedan en el congelador esta buenísimo y es sencillo y rápido de hacer

Un arroz a lo pobre con alcachofas, primer plato sencillo y sabroso.Receta participante en el concurso de recetas del mes de enero de 2015 de Frescamp. Autor: Nikichan Zafeiry del blog: Recetas de una gatita enamorada

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2014/01/arroz-pobre.htmlEste arroz pobre, yo creo que no es tan pobre teniendo en cuenta el coste del bacalao, pero bueno es así. Cogí esta receta de los libros de cocina que regalaba El País, la receta original es de María Martín.Yo siempre voy a la búsqueda de recetas baratitas y aparentes y bueno está por lo menos es sencilla y una forma diferente (al menos para mi) de cocinar arroz.

Arróz súcio o "dirty rice" como le llama mi hijo pequeño. Hace poco una amiga me preguntó cual era mi estrategia para que mi hijo de casi cuatro años se comiera las verduras sin protestar. Es pura estrategia!Una receta nutritiva, ya que incluye las vitaminas de la espinacas y los guisantes en el arróz que tanto les gusta a todos. Comer espinacas, no es algo que les apasione a los más pequeños de la casa, con lo cuál es perfecto para camuflarlo.

Esta receta la prepara mi marido. Yo prefiero que lo prepare él pues tiene la mano ideal para hacer este arroz que está riquisimo.

Recetario familiar

Aprovecha los restos de carne y verduras que van quedando en el refrigerador, solos uno por uno no solucionan nada, pero si se juntan te solucionan la comida de un día. A mi me quedo exquisito!!

Con los ingredientes en crudo, muy fácil, rápido y sano. Y así, poco a poco , se va vaciando el congelador.#delantaldorado

En cuarentena, el aburrimiento hace que una se inspire un poco...#delantaldorado #weekendreto

Ay lo que gusta el arroz y el juego que da, le pones cualquier cosita y ya sale rico.

El origen del arroz se remonta a más de 5.000 años en el continente asiático, específicamente en regiones de China e India. Su adaptabilidad a diferentes condiciones climáticas y su capacidad para alimentar a muchas personas lo convirtió rápidamente en un cultivo fundamental.Con más de 40.000 variedades de arroz conocidas en la actualidad, este grano ha mostrado una capacidad increíble para diversificarse. Desde el aromático arroz jazmín hasta el nutritivo arroz integral, cada variedad tiene una historia que contar y un lugar específico en la historia del cultivo de arroz.En el caso del arroz a la campesina, su origen está en el campo, donde los campesinos tras una larga y dura jornada laboral hacían un reconstituyente plato con los ingredientes de la huerta que tenían a mano.En la cultura latina especialmente Cubana, la idea de comer un arroz solo con vegetales no fue bien aceptada por lo que a lo largo de los años la receta fue transformándose con otros ingredientes como la carne y el pollo.Os la comparto. Espero que os guste

Es un secillo, económico, y fácil plato de elaboración, cuando se hace la matanza en invierno en los maravillosos los pueblos tanto sureños como norteños y sacan sus ricos embutidos para afrontar los largos días de frío nada como disfrutar de sus preparaciones.

Para mi receta número 100 quería hacer algo especial y ya lo veis... ! No es especial, pero ante la demanda de mi madre ( 81 años) y su antojo de arroz con pescado, no he podido hacerlo mejor.La verdad es que tengo suerte de poder complacerla con lo que pueda, porque los malos ratos escuchando las noticias no se lo voy a poder quitar...Esta receta la dedico hoy a todas las madres abuelas confinadas , con todo cariño.Ánimos a tod@s 🌷🌷🌷🌷🌷🌷#yococinoencasa#recetadeconfinamiento#yomequedoencasa#tirandodedespensa

#platounico

El nombre de este plato está inspirado en mi abuela materna que así llamaba ella a esta receta.

En realidad es un arroz de aprovechamiento. Lo de dospés viene de dos pes (letra "p"). Una "p" de pollo y otra "p", de pescado. Jeje...no me lo tengan en cuenta, que es muy malo, el recurso. Eso sí, el arroz, buenísimo. Es la típica no-paella de los domingos, con buenos productos que nos quedaban sueltos por nevera o congelador. Incluido un caldo casero con cabezas y espinas que siempre pido a la pescadería que me pongan aparte y que luego congelo para estos casos. Aquí está el vídeo del Arroz dospés: https://youtu.be/Gt2-nNQi0Rg

Un lujo de plato digno de un Rey

Acompañado de los buñuelos, menú de domingo!!!☀️😋

Mi abuelita era la persona más graciosa, dulce, mejor cocinera, tenía la mejor sonrisa, guapísima rubia con ojos azules... Y todos los sábados (¡todos los del año!) hacía el arroz más bueno y sabroso que he probado en mi vida. Mi abuelo junto a ella hacía una limonada exquisita, y juntos mis padres, mi hermana y yo comíamos todos en su casa de la playa. Así he pasado mis primeros 25 años de vida hasta que ya no la tuvimos con nosotros. Esta receta, además de buenísima, me recuerda mucho a ella :))