Bizcocho húmedo de fresas naturales

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

doloresgarrido

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 175 gr.azúcar
  3. 1 cucharaditalevadura
  4. 200 gr.harina para repostería
  5. 1yogurt natural
  6. 30 ml.aceite de oliva
  7. 6fresas naturales relleno
  8. 6fresas naturales decorar
  9. azúcar glass decorar

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo

  2. 2

    Preparamos todos nuestros ingredientes

  3. 3

    En un bol ponemos el aceite, el azúcar y vamos añadiendo los huevos de uno en uno

  4. 4

    Los vamos batiendo hasta que estén muy bien integrados todos los ingredientes

  5. 5

    A la mezcla de huevos añadimos el yogurt y volvemos a batir

  6. 6

    Tamizamos la harina y la levadura y se la vamos incorporando a nuestra mezcla anterior hasta conseguir una crema suave

  7. 7

    Lavamos las fresas, secamos con papel de cocina y troceamos

  8. 8

    Se las incorporamos a nuestra crema y removemos bien (se irán todas las fresas al fondo del molde pero debe ser así para conseguir que el bizcocho sea húmedo)

  9. 9

    Preparamos el molde, en la base ponemos papel vegetal y pincelamos de mantequilla paredes y fondo

  10. 10

    Ponemos nuestra mezcla en el molde

  11. 11

    Metemos al horno durante 50-60’ comprobar con aguja que sale seca.

  12. 12

    Dejar enfriar, desmoldar y decorar

  13. 13

    Para conseguir que nuestras fresas de adorno tengan brillo, pincelar con mermelada

  14. 14

    Listo para comer este delicioso bizcocho húmedo de fresas

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javilowin
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