Sopa de albóndigas de merluza y atún caseras

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
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Ingredientes

2 raciones
  1. Albóndigas de merluza y atún (ver en mi recetario)
  2. 2zanahorias
  3. 1/2cebolla
  4. 1tomate grande maduro
  5. 1pimiento verde
  6. 1ajo
  7. 1guindilla pequeña (opcional)
  8. 1huevo duro
  9. Pimentón
  10. Aceite de oliva
  11. Chorritovino blanco
  12. Chorritolimón
  13. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Mirar la receta de las albóndigas en mi recetario

  2. 2

    Picamos bien la verdurita y la ponemos a hervir en un litro de agua

  3. 3

    Batimos bien todo, sazonamos y echamos el chorrito de vino y el limón. Especiamos

  4. 4

    Hervimos un huevo aparte y lo picamos en la olla

  5. 5

    Dejar hirviendo el caldo con el huevo y añadir las albóndigas durante unos 10 minutos a fuego lento

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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