Mini sándwich con guacamole y tofu a las hierbas - veggie
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas
El germen de alfalfa es un buen remedio para fortalecer el esqueleto. Es rico en calcio y fósforo, que ayuda en redensificar la masa o sea.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Chafa la pulpa de aguacate con un tenedor con dos cucharadas aceite de oliva virgen extra y unas gotas zumo de limón. Muele granos pimienta negra y comino y espolvorea una pizca de sal de Himalaya. Remueve y reserva.
- 2
Calentar bien una sartén. Unta el tofu cortado en lonchas finas con aceite de oliva virgen extra. Marca cada loncha en la sartén. Reserva en un plato.
- 3
Coloca en cada plato, 3 rebanas de pan tostado. Reparte el guacamole sobre el pan y con un cuchillo reparte por toda la superficie. Coloca encima las lonchas de tofu a las hierbas de Provenza y cubre con el pan restante.
- 4
Coloca encima el germen de alfalfa y ralla una pizca de piel de limón. Sirve de inmediato para que no se ablande el pan con la úmedad del guacamole. Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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