Paso a paso
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Picamos la berenjena y la salteamos con aceite de oliva, el ajo y un buen puñado de perejil
- 2
Batimos con un tenedor las claras y las añadimos junto con la harina, a la berenjena
- 3
Añadimos el atún, sal, pimienta,, comino, levadura, el limón y mezclamos todo muy bien
- 4
En la bandeja del horno con papel de hornear, hacemos los monto coros con ayuda de una cuchara
- 5
Hornear a 180° durante unos 20 minutos o hasta que estén doraditos y a nuestro gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ChikiTiki le encantará ver cómo quedó.
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