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Ingredientes

  1. 400 clagua
  2. 100 clron
  3. 260 gramosharina de arroz
  4. 150 gramosmaicena
  5. 5 gramospolvo de hornear
  6. 110 gramosmantequilla
  7. 6 gramossal
  8. 15 gramosazúcar
  9. Ralladura de una naranja
  10. 1 chorritoagua de azahar
  11. 8huevos

Paso a paso

  1. 1

    Quemamos el ron

  2. 2

    Ponemos a calentar el agua con el ron el azúcar la sal la mantequilla el agua de azahar y la ralladura de limón

  3. 3

    Cuando cueza, lo retiramos del fuego y le añadimos las harinas y la levadura tamizada de golpe

  4. 4

    Lo ponemos al fuego suave otra vez, y con una cuchara de madera movemos hasta tener una masa seca y homoguenea

  5. 5

    Retiramos del fuego y dejamos templar

  6. 6

    Añadimos los huevos de uno en uno, mezclándolo todo bien entre huevo y huevo

  7. 7

    Ponemos aceite a calentar en una sartén amplia, y vamos echando la masa con dos cucharas de 10 en 10. Se dan la vuelta solos y cuando estén doraditas los sacamos.

  8. 8

    Rellenar al gusto, nata, crema, trufa etc...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
QUE PERDICIÓN!!!! Me encantan y en esos dos días yo creo que me he podido tomar fácil medio kilo jejejeje

Escrita por

carlos
carlos @cook_13756575

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