Buñuelos de bacalao sin gluten

Las Creaciones de María José
Las Creaciones de María José @lascreacionesdemj
Guardamar del segura, mi paraiso

Risiquisimos y sin gluten

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 125 gbacalao desalado y desmigado
  2. 1 dientesajo
  3. 15 gcebolla
  4. 1 ramilleteperejil fresco
  5. 15 gaceite de oliva
  6. 1huevos
  7. 80 gcerveza
  8. 90 gharina de garbanzo
  9. 1 pocosal
  10. Aceite abundante para freír

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos en el vaso el ajo, la cebolla, el perejil fresco y el bacalao desmigado. Programamos 5 segundos, velocidad 5. Incorporamos el aceite y programamos 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

  2. 2

    Añadimos la harina, la cerveza, los huevos y la sal. Programamos 10 segundos, velocidad 5. Ponemos abundante aceite en una sartén y vamos friendo los buñuelos con ayuda de un par de cucharas grandes: una para coger la masa y la otra para ayudarnos a verterla en la sartén.

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Comentarios (3)

Mercedes Mmag
Mercedes Mmag @Mercemmag
Buenas, quiero apuntar un detalle muy importante para celíacos... la cerveza tiene gluten al no ser que la compres especial sin gluten.

Escrita por

Las Creaciones de María José
Guardamar del segura, mi paraiso
Aficionada a la cocina y a la fotografiaMi blog de cocinaLas Creaciones de María Joséhttp://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/Os dejo mi página de You tube espero que os guste, veais los videos y os suscribais que es gratis.https://www.youtube.com/channel/UCoaoCvF5wJX-Pa1fSCfn4FQ
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