Pollo en salsa con pisto de calabaza (aprovechamiento)

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola

Aprovechando que hice el pisto ayer... nos apetecía comer pollo y lo usamos para hacer la salsa.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1pollo troceado
  2. Pisto de calabaza (mirar mi recetario)
  3. 2ajos
  4. 1 puñadogrande de perejil
  5. 1guindilla
  6. 1 chorritovino blanco
  7. 1 vasitoagua
  8. Aceite de oliva virgen virgen

Paso a paso

  1. 1

    Sofreímos el pollo troceado con los ajos picaditos, el perejil y la guindilla

  2. 2

    Cuando ya esté diradito el pollo por fuera, añadimos el chorrito de vino, ajamos el fuego y lo dejamos cocer un rato para que vaya evaporando. Se espesará un poco el caldito.

  3. 3

    Retiramos la guindilla, añadimos el pisto y un vasito de agua, según queramos más o menos líquida la salsa

  4. 4

    Dejamos cocer durante unos minutos para que se acabe de hacer el pollo y se ligue bien la salsa

  5. 5

    Rápido, riquísimo y todo bien aprovechado!! Espero que os guste amig@s!! 😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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