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Ingredientes

  1. 2Aguacates
  2. 1/4 ManojoCilantro
  3. 1/4Pimienta verde fresca
  4. Sal
  5. 100 mlAgua

Paso a paso

  1. 1

    Infusionamos en 100 ml de agua ¼ manojo de hojas (no tallos) de cilantro. Dejamos hervir y reducir un poco. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.

  2. 2

    Pelamos y cortamos los aguacates en trozos. Añadimos a la infusión fría. Incorporamos ¼ de pimienta verde libre de semillas.
    Añadimos un toque de sal y trituramos todo bien en Thermomix o vaso triturador.

  3. 3

    Lista la crema!! ideal para para acompañar algunas elaboraciones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Jose Chavez
Jose Chavez @cook_151019
La Orotava Tenerife

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