Sambayón o Sabayón (crema)

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Una crema espectacular para acompañar o cubrir nuestros postres la más conocida es la clásica Isla flotante.

Dejo la receta por si la quieren probar :https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4773896-isla-flotante-apto-celiacos-sin-gluten?via=profile

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Ingredientes

  1. 4yemas
  2. 4 cdas.azúcar
  3. 4 cda.Vino Oporto o Marsala

Paso a paso

  1. 1

    Batir las yemas con el azúcar para integrar. Agregar el vino Oporto, y llevar al fuego a baño María durante unos minutos (de 10 a 15 minutos mas o menos), batiendo enérgicamente hasta obtener un batido espumoso y que va tomando consistencia.

  2. 2

    No sólo con vino Oporto (en realidad es el más clásico) pero también se puede hacer con otras bebidas como Champagne, Marsala incluso con agua.

  3. 3

    No se pierdan el helado de sambayón

  4. 4

    O hacerlo para acompañar la isla flotante

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Comentarios (9)

leticia diaz
leticia diaz @LetyD48
Se puede batir con mixer mientras está en baño maria

Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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