Flan de naranja

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

Está receta es de una de nuestras amigas, Viopeal. Ella la ha hecho de limón y con leche evaporada. Pero como a mí no me gusta el limón lo he hecho de naranja y con nata.

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Ingredientes

  1. 1 laminagelatina
  2. 250 gmagua
  3. 130 GMzumo de naranja natural
  4. Esencia de naranja
  5. 160 GMazúcar
  6. 2 sobregelatina de naranja
  7. 500 GMnata

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hidratar la hoja de gelatina.

  2. 2

    En un cazo poner el agua, el zumo, el azúcar y la hoja de gelatina. Poner en el fuego y dar vueltas hasta que hierva.

  3. 3

    Retirar y dejar enfriar, removiendo para que no se solidifique.

  4. 4

    Montar la nata e ir incorporando la gelatina poco a poco con movimiento envolventes

  5. 5

    Poner en un molde un poco caramelizado y dejar en el frigorífico hasta que cuaje.

  6. 6

    Desmoldar y adornar al gusto. Yo le he puesto coco rallado y pepitas de chocolate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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