Ingredientes

20 minutos
5 raciones
  1. 250 gramoszumo de naranja
  2. 200 mlnata para montar
  3. 190 grleche condensada
  4. 9 grgelatina neutra sin sabor
  5. Caramelo líquido
  6. Para decorar
  7. 20 grchocolate
  8. 5 grmantequilla
  9. Naranja confitada

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos en un cazo la leche condensada la nata y la mitad del zumo de naranja

  2. 2

    En la mitad del zumo de naranja que hemos reservado disolvemos la gelatina y dejamos que se hidrate

  3. 3

    Untamos un molde con caramelo líquido y los reservamos en la nevera

  4. 4

    Ponemos el cazo con todos los ingredientes y lo dejaremos en el fuego hasta que eche a hervir, apartamos del fuego y le agregamos el resto del zumo de naranja con la gelatina, que ya estará hidratada!!

  5. 5

    Lo vertemos en el molde con cuidado para que no se mezcle el caramelo con el preparado, dejamos atemperar y guardamos en la nevera, (en mi caso para el día siguiente)

  6. 6

    Fundimos 20 gramos de chocolate y 5 gramos de mantequilla, lo extendemos de manera como salga con una manga pastelera para hacer una decoración de chocolate y guardamos en la nevera, volcamos el molde en el plato que vayamos a emplatar y decoramos con unas láminas de naranja confitada

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

LO LOmontsyta
LO LOmontsyta @montsytaLO
Yo diría que hay un error en las cantidades, es imposible que salga para 5 raciones

Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Recetas similares