นำแป้งข้าวเหนียว แป้งมันสำปะหลัง น้ำตาลทรายแดง มะพร้าวแห้ง เกลือ ใส่รวมกัน

ใส่กะทิ แล้วค่อยๆเติมน้ำเปล่าทีละนิด กะเอาให้พอเหนียวคนได้ อย่าให้เละเกินไป

ใส่กลิ่นใบเตย(ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่) ตั้งกระทะไฟอ่อน ทาน้ำมันให้ทั่ว แล้วตักแป้งใส่ลงไป ตักแป้งชิ้นนึงใส่แป้งช้อนนึง หยอดเรียงกัน ระวังอย่าให้ขนมติดกัน

ค่อยๆกลับทีละข้าง จี่ให้เหลืองทั้งสองข้าง พอสุกแล้วนำใส่จานพร้อมเสิร์ฟ