Alcachofas con champiñones🍄

Es una receta que me enseñó mi tío. ... y me encanta

Es un plato muy rico y saludable, para hacer esos días que llegas corriendo y no tienes nada, rico y rápido de hacer

RECETA PARA BAJAR EL COLESTEROL: "El consumo de corazones de alcachofa puede ser especialmente beneficioso para quienes buscan controlar el colesterol y mejorar la salud digestiva. La niacina actúa como un diurético natural, ayudando a reducir el colesterol malo y proporcionando una sensación de saciedad que contribuye a controlar el apetito."

Hoy voy a compartir una receta sencilla ideal para guarniciones de carne. Probrarla, os encantará. Es ideal para veganos o personas enfermas.

Es una receta sencilla y está deliciosa

Receta sencilla y completa que será un estupendo primer plato o un acompañamiento para otra comida.

Creo que es el primer nido que me sale como mínimamente se espera. Viva la creatividad en la cocina, estoy orgulloso de esta receta, donde he usado bastante bien, el utensilio para "nidos" que me lo regaló mi hija. Por cierto, muy buena. GXL

Me encantan las alcachofas, ahora es época de degustarlas, es el momento óptimo, desde Noviembre hasta Marzo debemos disfrutar de ellas, es una verdura que la podemos hacer de mil maneras, cocidas, al horno, fritas, rebozadas, en crema, como protagonistas o como guarnición, se nota que me encantan ???No tenemos ese problema con los champiñones, podemos degustarlos todo el año, también es muy versátil en gastronomía, me encanta al ajillo como hoy voy a recetar, recomiendo que hagáis la receta, una cena con esos dos ingredientes es una pasada, ligera y apetitosa.

Las alcachofas y los champiñones aportan a la dieta mucha fibra, vitaminas, minerales y muy poquitas calorías. Es un plato apto para celiacos, intolerantes a la lactosa, diabéticos y además no aporta nada de colesterol. Este plato es perfecto para una cena equilibrada y sana si lo acompañamos de una carne, pescado o tortilla a la francesa.

El risotto tiene una textura muy interesante que se consigue removiéndolo a menudo para así extraer su almidón que le da esa unctuosidad tan característica. Yo he usado arroz redondo común y no arroz Arborio porque no disponía de él y el resultado también es óptimo. Así que a disfrutar!!😉

Perfecta combinación para un día fríoReceta participante en el concurso de recetas del mes de noviembre de Frescamp. Autor: Sonia Pozo

#DelantalDorado23

🍽️

Esta es una receta que me gusta especialmente, ya que se trata de un plato sabrosísimo y no está reñido con el objetivo que perseguimos la mayoría de cuidar nuestra dieta tras las suculentas comidas de Navidad. Sencillo, económico, ligero y rico, ¿se puede pedir más?

Tenía esta receta guardada desde hace un mes

Estos ingredientes son para 4 pizza

Muy rápida y sencilla

Muy ligera!!!!#cuchillosarcos

Una manera muy sencilla y muy rica de hacer el arroz.

Hoy comparto una de mis recetas favoritas de dieta. Con tiernísimos corazones de alcachofa y espárragos trigueros frescos a la plancha. Todo ello aderezado con ajo, un toque de limón y vino blanco. Muy ligero, sanísimo y espectacularmente bueno de sabor. Rápido y sencillo para cualquier época del año, pero en verano como cena sin complicaciones sienta tan bien...