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Ingredientes

50 min
4 raciones
  1. 2 cucharaditasharina
  2. 100 mlvino blanco
  3. 7(aprox. 700 g) alcachofas frescas limpias en mitades
  4. 250 gragua
  5. 1 pellizcopimienta molida
  6. 1 cucharaditasal
  7. 150 grchampiñones frescos en mitades

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Ponga en el vaso el bacon y sofría 8 min/120°C/hacia atrás /velocidad cuchara

  2. 2

    Añada la harina y sofría 1 min/120°C/hacia atrás /vel 1.

  3. 3

    Incorpore el vino y, sin poner el cubilete, programe 1 min/Varoma/hacia atrás /vel 1.

  4. 4

    Coloque la mariposa en las cuchillas, añada las alcachofas, el agua, la sal y pimienta. Programe 15 min/100°C/hacia atrás /vel 1.

  5. 5

    Agregue los champiñones y programe 10 min/100°C/hacia atrás /vel 1. Vierta en una fuente y sirva.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Holly Willis
Holly Willis @cook_24160267
Buena receta! La he hecho con alcachofas congeladas reduciendo un poco el agua y tiempo de cocción. Para repetir!

Escrita por

aiduxy
aiduxy @cook_21756380
Barcelona Pero Soy Murciana
Empecé a cocinar a los 10 años, la cocina siempre me ha encantado y cada día sigo probando y aprendiendo cosas nuevas
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