Tiramisú de Calabaza
#95. Suena raro sí, pero tienes que probarlo.
Paso a paso
- 1
Comenzamos batiendo el mascarpone con 1/4 de taza del total del azúcar hasta obtener una crema.
- 2
Añadimos el puré de calabaza y las especias y seguimos batiendo hasta incorporar. Reservamos.
- 3
Por otro lado montamos la nata con el azúcar glass restante y lo unimos a la mezcla de queso con movimientos envolventes hasta obtener una crema homogénea.
- 4
En una fuente de cristal procedemos al montaje, para ellos creamos una capa de bizcochos mojados en leche con el ron (no mucho, vuelta y vuelta) y encima una capa de la crema, así sucesivamente terminando con una capa de crema al final.
- 5
Se decora con unas nueces troceadas, un poco de chocolate y salsa de caramelo o sirope de tu elecciòn. Lista!! Dejar reposar toda la noche en la nevera como mínimo, que les aproveche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norđurland le encantará ver cómo quedó.
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