Paso a paso
- 1
Cortamos las fresas y ponemos en dos recipientes diferentes, en una echamos el principio y fin de la fresa y en el otro el resto de la fresa en láminas y reservamos. En otro bol echamos la mermelada con unos 140 ml de agua y removemos bien. Cogemos el limón y lo exprimiendo, echamos el jugo en un bol junto a dos cucharadas de azúcar y removemos muy bien hasta que se disuelva prácticamente el azúcar, una vez echo esto le echamos mitad y mitad a los dos recipientes que tenemos con las fresas.
- 2
En el recipiente que vamos a utilizar para emplatar la tarta vamos colocando la base con los bizcochitos y lo vamos pintandolos con la mermelada encima de ellos ponemos una capa de las fresas en láminas. Montamos la nata junto al queso marcaspone y echamos una capa de esta.
- 3
A continuación volvemos a repetir el mismo proceso de bizcochos pintados con mermelada fresas y nata hasta cubrir el recipiente.
- 4
Por último dejamos la capa con la nata y decoramos con el principio y fin de la fresa.
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