Petit suisse caseros

Lavamos y troceamos las fresas

Las ponemos en un vaso de batidora y lo batimos todo

Sacamos un poco del zumo en un vaso y le añadimos el polvo de cuajada y lo mezclamos bien y reservamos

Ponemos el resto del zumo que tenemos en el vaso de la batidora en una olla y lo ponemos al fuego hasta que hierva meneando para que no se pegue

Una vez que hierva lo quitamos del fuego y le añadimos lo que teníamos reservado y mezclamos con unas varillas.Cuando ya lo tengamos otra vez lo ponemos al fuego durante 2 min más

Una vez echo esto volveremos a la mezcla anterior.y le añadimos dentro de la olla el queso philadelphia, la nata y el azúcar y mezclamos bien con la batidora.

Cuando ya lo tengamos ya podemos ir sacando los vasitos de la nevera y ir rellenandolos

Y a la nevera otra vez mínimo 3 o 4 horas.