Pastel de frutas crujiente
carmen @cook_4062185
Paso a paso
- 1
Engrasamos con mantequilla un molde redondo de 18 cm y forramos la base con papel vegetal.
- 2
En un cuenco batimos la mantequilla con el azúcar a punto de crema.
- 3
Vamos incorporando el huevo poco a poco, batiendo bien tras cada adicción.
- 4
Incorporamos la harina, la levadura y la polenta y mezclamos bien.
- 5
Añadimos los frutos secos, los piñones,el zumo de limón y la leche.
- 6
Ponemos la pasta en el molde y cocemos el pastel en el horno a 180º previamente calentado, durante 1 hora. (Aqui depende de cada horno 10 minutos mas o menos)
- 7
Dejar que se enfríe por completo antes de desmoldarlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carmen le encantará ver cómo quedó.
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marmoa63
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