Bánh canh chay

Anh Thu Tran Thi
Anh Thu Tran Thi @cook_2763487

Cùng thay đổi món Chay nào các bạn!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 200 gramBí đỏ
  2. 100 gramđậu đũa
  3. 1/2 tráibắp
  4. 1 tráicà chua
  5. 1 látđậu khuôn chiên sẵn
  6. 1 látđậu khuôn không chiên
  7. 1/2 góibánh canh
  8. tráiNgò, baro, ớt
  9. gia vị: nước mắm chay, xì dầu, bột nêm chay, đường, tiêu, ớt bột, dầu ăn.

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch thái lát vừa ăn.

  2. 2

    Đậu đũa thái hạt lựu

  3. 3

    Bắp tách ra từng hạt rời.

  4. 4

    Cà chua thái lát vừa ăn

  5. 5

    Đậu khuôn chiên sẵn thái ngang mỏng

  6. 6

    Đậu khuôn không chiên ta thái dọc rồi thái ngang thành hình vuông nhỏ cho đẹp mắt.

  7. 7

    Bắt chảo lên bếp cho nóng, cho dầu ăn vừa đủ vào nồi, đợi khi dầu nóng ta cho ít baro vào phi cho thơm. Sau đó cho bí đỏ vào xào trước.

  8. 8

    Tiếp tục cho các nguyên liệu còn lại vào (trừ đậu khuôn không chiên nhé). Xào khoảng 5 phút ta cho gia vị (2 muỗng muối, 2 muỗng bột nêm chay, 2 muỗng nước mắm chay, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng tiêu, 1/4 muỗng ớt bột)vào đảo nhẹ cho thấm.

  9. 9

    Tiếp theo đó ta cho nước sôi vào nồi (lượng nước ta canh sao cho vừa 04 người ăn nhé).

  10. 10

    Bánh canh ta trụng qua nước sôi (nhỏ 1 giọt dầu ăn) cho bánh canh không bị dính rồi vớt ra. Khi nước trong nồi sôi ta bỏ bánh canh và đậu khuôn không chiên vào.

  11. 11

    Nêm lại cho vừa ăn, rồi cho ra tô thưởng thức.(rắc ít tiêu và ngò lên trên cho đẹp mắt nhé mọi người). Có thể làm thêm chén xì dầu ớt ăn kèm.

  12. 12

    Chúc mọi người ngon miệng. Cố gắng trả bài nhìu nhìu nhé.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Anh Thu Tran Thi
Anh Thu Tran Thi @cook_2763487
vào

Bình luận

Trần Thanh Ly Ly
Trần Thanh Ly Ly @cook_2757816
Nhìn ngon quá. Dùng bánh canh xương hoài, nay lại có món thay đổi khẩu vị rồi.

Các Món Tương Tự