Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 2
Preparamos todos nuestros ingredientes
- 3
En un bol batimos los huevos, la leche condensada, y el aceite de girasol
- 4
Mezclamos todo muy bien
- 5
Incorporamos la harina, levadura y bicarbonato previamente tamizado, mezclar muy bien, no pueden quedar grumos
- 6
En un bol enharinamos los arándanos, previamente lavados y los secamos muy bien
- 7
Añadimos a nuestra masa, la ralladura de media lima, y la cucharada de zumo de lima
- 8
Mezclamos muy bien e incorporamos los arándanos que les habremos quitado la harina sobrante con un colador
- 9
Mezclamos muy bien para que se repartan por toda la masa
- 10
Preparamos nuestro molde, engrasamos y enharinamos
- 11
Ponemos nuestra masa en el molde repartiéndola muy bien
- 12
Lo metemos al horno durante 40 minutos, si pasado el tiempo el bizcocho está tostado pero todavía está un poco crudo por dentro, taparlo con papel de aluminio hasta que termine de hacerse bien
- 13
Dejar enfriar diez minutos y desmoldar, ponerlo sobre rejilla hasta que se enfríe por completo
- 14
Listo para comer!
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