Bizcocho de Arándanos y Nueces

malopezve
malopezve @cook_4513434
Madrid

Un bizcocho con delicias del Bosque

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 2huevos
  2. 1/2zumo de limón
  3. 100 gramosAzúcar
  4. 1 chupitoRon
  5. 1 pocoaceite o mantequilla
  6. 150 gramosArándanos bien maduros
  7. 150 gramosnueces picadas
  8. 150 gramospasas
  9. 150 gramosharina de trigo con levadura
  10. 1 tazazumo de Arándanos

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Batir por un minuto los huevos y el zumo de limón, agregar el chupito bondadoso de Ron, el azúcar y las tres cuchara de nueces picadas. Luego del otro minuto agregar pasas, la mantequilla y la harina gradualmente.

  2. 2

    Agregar media taza de zumo de arándanos y Batir por unos 8 minutos a velocidad media, para darle consistencia a la mezcla.

  3. 3

    Después de los 8 minutos, colocar la mezcla en un molde con papel de repostería. Rociar doble la mezcla el restante de las nueces picadas y llevarlo al horno precalentado por 35 min a 170 grados

  4. 4

    Finalmente al terminar el tiempo del horno. Retirar y dejarlo reposar con un paño sobre éste. Desmontar cuando esté frío.

  5. 5

    Espero que esté a su gusto y disfrute.

  6. 6

    Hasta la próxima.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Arándanos no tengo pero hoy tengo que pasar a comprar y voy a ver de hacerlo para desayunar mañana, vale? Un abrazo!!!

Escrita por

malopezve
malopezve @cook_4513434
Madrid

Recetas similares