Wok de alcachofas baby con cebolla y bacon

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

Como la pasta que quedó para ayer resultó insuficiente para comer todos, preparé además éste delicioso wok de alcachofas a las que añadí poco más: cebolla picada y bacon en tiras. Sobró para llenar un tupper y traerme la comida de hoy al trabajo! :9

Éstos corazones tiernos de alcachofa son ideales para salteados, pues se cocinan en un periquete sin tener que descongelarlos y resultan muy sabrosos. Combinan bien con lo que quieras ponerles!

Wok de alcachofas baby con cebolla y bacon

Como la pasta que quedó para ayer resultó insuficiente para comer todos, preparé además éste delicioso wok de alcachofas a las que añadí poco más: cebolla picada y bacon en tiras. Sobró para llenar un tupper y traerme la comida de hoy al trabajo! :9

Éstos corazones tiernos de alcachofa son ideales para salteados, pues se cocinan en un periquete sin tener que descongelarlos y resultan muy sabrosos. Combinan bien con lo que quieras ponerles!

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 bolsaalcachofas baby congeladas
  2. 1 paquetebacon
  3. 1cebolla

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pochamos la cebolla picada en el wok con algo de AOVE y sal gruesa.

  2. 2

    Añadimos el bacon en tiras, le echamos pimienta negra al gusto y lo salteamos con la cebolla.

  3. 3

    Por último, echamos las alcachofas sin descongelar, las salteamos con la cebolla y el bacon hasta que estén tiernas y listo, a disfrutar del manjar!

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Cocinar hoy
Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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