Carne con papas
FrutasyVerdurasTata @cook_2551005
La Carne con Papas, es un plato ideal para días de frío. (29-08-2016)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Seleccionamos las verduras, las lavamos.
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Lo picaremos de esta manera. Las cebollas y un pimiento verde lo picaremos en cuadrados y el 1/2 pimiento rojo y 1 verde lo haremos en cuartos
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Ponemos a sofreír las cebollas primero y cuando hayan pasado 2 minutos, añadimos los pimientos
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Mientras, pelamos las zanahorias y las picamos en dados gorditos
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Añadimos las zanahorias al sofrito, ponemos sal y removemos bien
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Picaremos la carne mientras se termina el sofrito
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Ponemos la carne sobre el sofrito, añadimos agua para que quede todo cubierto. Dejamos cocinar durante 60 minutos a fuego medio y luego unos 30 minutos a fuego lento.
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Mientras, pelamos las papas y las picaremos como las de la foto, gordas.
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Las freímos a fuego fuerte.
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Removeremos y cuando veamos que la corteza de la papa esta frita apartamos y dejamos escurrir de aceite.
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Las ponemos sobre la carne compuesta y tapamos, con el calor de la carne, se terminara de cocinar las papas
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Y listo. A comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A FrutasyVerdurasTata le encantará ver cómo quedó.
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Soy Operadora Comercial en Mercatenerife. Mi especialidad es la venta de Productos Locales frescos.
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