Bizcocho básico de frutas - con manzanas🍎

Juliet's Sweet Creations
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Esta es un receta básica de bizcocho, yo le añadí dos manzanas en láminas finas, pero podéis añadirle cualquier otra fruta de vuestra elección, peras, plátanos, arándanos, melocotones 🍓🍌🍑🍏

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Ingredientes

12-14 porciones
  1. 4huevos
  2. 130 grmantequilla/ margarina (a temperatura ambiente)
  3. 1 y 3/4 tazasazúcar glass
  4. 1 tazaleche
  5. 2 tazasharina
  6. 15 grlevadura química (polvos para hornear)
  7. Esencia vainilla
  8. 2manzanas
  9. Azúcar glass para espolvorear

Paso a paso

  1. 1

    Debemos tener la mantequilla a temperatura ambiente. Para esta receta también podéis usar margarina.

  2. 2

    Batimos la mantequilla hasta ablandarla y volverla cremosa. Añadimos el azúcar y seguimos batiendo.

  3. 3

    Incorporamos los huevos uno a uno. Añadimos la esencia de vainilla y la leche.

  4. 4

    Tamizamos la harina junto a la levadura química. Incorporamos.

  5. 5

    Cortamos las manzanas en láminas. Yo he usado 2 manzanas tipo golden, podéis usar la variedad que más os guste.

  6. 6

    Vertemos la mitad de la mezcla del bizcocho en nuestro molde, colocamos la mitad de las láminas de manzana. Cubrimos con la mezcla restante y colocamos encima las demás láminas.

  7. 7

    Precalentamos el horno a 170 grados. Horneamos unos 55-60 minutos a 170 grados. Opcionalmente antes de hornear podéis poner unas cucharadas de azúcar por encima del bizcocho.

  8. 8

    Dejamos enfriar por completo el bizcocho antes de espolvorearlo con azúcar glass.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juliet's Sweet Creations
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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).
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