Bizcocho de manzana 🍎

Bizcocherry
Bizcocherry @gabymayo
Barcelona

Un bizcocho especial con ayuda de mi suegro 🤩

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Ingredientes

  1. 200 gramosharina repostería
  2. 150 gramosazúcar moreno
  3. 3huevos
  4. 100 mlaceite de oliva
  5. 100 mlleche
  6. 1/2 sobrelevadura
  7. 1manzana
  8. Pizcacanela
  9. 1 chupitoanís

Paso a paso

  1. 1

    En un bol mezclamos los huevos, el azúcar, la leche, el chupito de anís y el aceite. Mezclamos bien

  2. 2

    Añadimos la harina y la levadura. Mezclamos bien y dejamos reposar en la nevera media hora.

  3. 3

    Mientras esperamos, pelamos la manzana, la cortamos a la mitad: una mitad la cortamos en láminas (para ponerlas por encima) y la otra mitad la cortamos en pequeños trocitos (para ponerlos dentro de la mezcla) precalentamos el horno 5 minutos.

  4. 4

    Sacamos la mezcla de la nevera y añadimos los trocitos de manzana, mezclamos bien. En un recipiente apto para horno vertemos la mezcla (yo barro bien el recipiente con aceite para que no se pegue demasiado)

  5. 5

    Metemos en el horno una vez ya precalentado y lo ajustamos con calor inferior por 40min. Una vez pasado el tiempo lo sacamos y le ponemos por encima las láminas de manzana y azúcar moreno. Dejamos en el horno unos 5 minutos más con calor superior e inferior. Y ya estaría !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Bizcocherry
Bizcocherry @gabymayo
Barcelona
Me llamo Gaby, tengo 22 años y os doy la bienvenida a mis recetas!♥️
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