Una foto de Timbal cremoso de choclo

Timbal cremoso de choclo

Sabino Cabrera
Sabino Cabrera @cook_4086661

Timbal cremoso de choclo

El cooksnap de Silvina Di Dio cuando hizo Timbal cremoso de choclo.
El cooksnap de María Paola Rogel cuando hizo Timbal cremoso de choclo.
Sabino Cabrera
Sabino Cabrera @cook_4086661
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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 1cdta. de sal (controlarse, en todo caso agregar al final. el choclo en lata viene con sal)
  3. 2 cda.harina (podrían ser mas para darle mas consistencia a la masa final, queda muy chiclosa)
  4. pizcapimienta (se siente bastante, ojo)
  5. pizcanuez moscada
  6. 1/2 tza.queso rallado
  7. 1 latachoclo tipo crema
  8. 1 tza.leche
  9. opcional: 1 cda. de algún queso blando (de pote, que también son salados)

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con sal. Primero las claras a nueve (con la sal quedan bien esponjosas) luego agregar las yemas.

  2. 2

    Agregar condimentos y harina. Seguir batiendo.

  3. 3

    Incorporar el queso, choclo y leche.

  4. 4

    Colocar la preparación en una fuente para horno aceitada y llevar a fuego de 200° por 25 minutos.
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El cooksnap de María Paola Rogel cuando hizo Timbal cremoso de choclo.

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Sabino Cabrera
Sabino Cabrera @cook_4086661

Comentarios

Norali
Norali @norali
Riquìsimo !!! hay que aprovechar ahora que los choclos están en época
Invitado

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