Bánh bao chỉ ngũ sắc

Bếp Hien Dang
Bếp Hien Dang @cook_4087014
Chào các bạn mình tên là Hiền, 43 tuổi. Mình sinh ra và lớn lên tại Hà Nội. Hiện giờ đang sinh sống tại Na-Uy. Mình làm kinh doanh nhưng có một đam mê ẩm thực, rất mong được học hỏi và chia sẻ công thức nấu ăn của mọi người ! Xin trân thành cảm ơn.

Bánh bao chỉ là món bánh của người Hoa ! Sang đến Việt Nam cũng được nhiều người yêu thích món bánh này . Vỏ bánh mềm dẻo dai thơm mùi dừa ,đậu phộng ,mè rang và dừa kết hợp với nhau làm cho nhân bánh có hương vị thật hoàn hảo . Bánh bao chỉ nguyên bản chỉ là một màu trắng tinh kiết , nhưng đã được người dân Việt Nam biến hoá đủ màu sắc bắt mắt làm cho bánh bao chỉ càng hấp dẫn hơn .
Hien Dang thân tặng các bạn công thức làm bánh bao chỉ ngũ sắc . Giống như cuộc đời con người muôn màu muôn vẻ ! Hien Dang chúc các bạn luôn nở nụ cười trên môi dù cuộc đời có như thế nào , chúng ta vẫn phải mạnh mẽ và hồn nhiên cuộc đời sẽ bình yên .😘😘😘😘😘😘

Xem thêm
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. Phần vỏ bánh : 450 gr bột nếp
  2. 375 grnước ấm
  3. 80 grđường
  4. 200 grdừa khô
  5. Phần nhân : 300gr dừa khô xay nhuyễn
  6. 200 grđậu phộng rang xay hơi nhuyễn
  7. 3 muỗng canhmè rang vàng
  8. 100 grđường
  9. 2 muỗngbột năng
  10. Màu tự nhiên hoặc màu thực phẩm .

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Phần vỏ bánh :
    Hoà đường với nứơc ấm cho tan rồi cho bột nếp vào trộn cho đều mịn không bị vón cục rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc kín ủ khoảng 30 phút .

  2. 2

    Phần nhân :
    Cho đường vào chảo cho chút nước rồi cho dừa khô vào sên cho quện vào nhau , dừa có màu trong thì cho tiếp đậu phộng rang xay hơi nhuyễn và mè rang vào xào quện vào nhau , pha 2 muỗng canh nước với 2 muỗng canh bột năng rồi đổ vào nhân xào cho phần nhân có độ kết dính .

  3. 3

    Nặn nhân từng viên tròn vừa ăn .

  4. 4

    Phần bột thì chia ra làm 5 phần , rồi cho màu vào trộn đều . Rồi nặn bánh như bánh trôi (chè trôi nước ) .

  5. 5

    Nấu nước sôi rồi cho bánh vào luộc từng màu một , màu nhạt luộc trước , luộc nửa vừa thấy bánh nổi lên để một lúc nữa cho bánh chín mềm . Vớt ra rổ cho ráo rồi lăn qua dừa khô xay nhuyễn .

  6. 6

    Bánh sau khi luộc xong .

Phản ứng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Bình luận (5)

Vũ Lan Hương
Vũ Lan Hương @cook_2626051
chị ơi, nhìn đã muốn được ăn rùi, đẹp quá!
Cook Today
Bếp Hien Dang
Bếp Hien Dang @cook_4087014
vào
Chào các bạn mình tên là Hiền, 43 tuổi. Mình sinh ra và lớn lên tại Hà Nội. Hiện giờ đang sinh sống tại Na-Uy. Mình làm kinh doanh nhưng có một đam mê ẩm thực, rất mong được học hỏi và chia sẻ công thức nấu ăn của mọi người ! Xin trân thành cảm ơn.

Các Món Tương Tự