Trucha de batata y almendras a la Canaria
Recetas de una canaria pan y moja @cook_12401634
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coger un puñado de pasas y dejar en vino dulce macerando
- 2
Coger las almendras y dejar en agua caliente para pelarlas
- 3
Hacer el almíbar. Calentar un vaso de agua y añadir azúcar
- 4
Pelar y moler las almendras y añadir al almíbar
- 5
Guisar las batatas con agua, sin piel y en trozos
- 6
Freír la cáscara de limón, retirar y freír el anís
- 7
Ya hechos los pasos cogemos un bol
- 8
Aplastar la batata, añadir el aceite con anís, el almíbar de almendras, las pasas escurridas, licor de anís y amasar hasta que quede todo integrado y compacto
- 9
Poner masa en nevera de un día para otro y ya es rellenar obleas y freír
- 10
Todavía caliente espolvorear azúcar blanca normal
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Recetas de una canaria pan y moja le encantará ver cómo quedó.
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Genio incomprendido
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