Estás truchas son típicas de mi tierra Canarias

Me encantan las Navidades!!! Las truchas son típicas de estas fechas. Yo las hago con mi hija Son un poco trabajosas pero merecen la pena. Duran muy poco en el plato!!!!!

Empanadillas de batata con anís, deliciosas.

Excelente la combinación de la trucha con almendras. Cuando vivía en Francia junto a mi marido e hijos íbamos a pescar. Al ser salvajes y recién pescadas era una delicia.

Nuevamente nos ha dado por comer pescado, en esta ocasión a Silvia le apetecía una trucha y optamos por cocinarla al microondas y aprovechamos para consumir unas patatas y alcachofas que teníamos cocidas en una cocedora eléctrica, en cantidad, para usas como base de futuras recetas.

Me he atrevido hacer la trucha en salsa. No sabía lo buena que iba a quedar. De lujo! Si en las carnes está buena en el pescado queda de genial .#Todofrutossecos.#delantalglobal24#calendario25#frutadetemporada

Otra receta de cocina mediterránea

Aunque siempre digo que el pescao pal gato, en esta ocasión os traigo una deliciosa, rápida y fácil receta de trucha al horno.

🐟🥔🧅🧄🧂🌱Unas sencillas tortillitas para la cena o el aperitivo. #SemanaSinGluten

La trucha a la navarra es un plato clásico de la cocina de Navarra,​ existen innumerables recetas de este tipo de pescado, pero por regla general se refiere a un pescado relleno de migas de jamón y frito en una sartén, en algunas preparaciones, en lugar de rellenar la trucha con pedacitos de jamón (jamón serrano) o panceta se envuelve esta con lonchas completas de jamón, empleando para ello un mondadientes que sujete el conjunto, en algunas versiones menos tradicionales se suele emplear bacón, a pesar de su origen navarro es muy conocido en las diversas regiones de la cocina española.Mi variación a la receta tradicional es añadirle almendra picada por encima y queda la piel con la almendra, de película, crujiente y deliciosa, lo recomiendo

Plato muy rico y muy sano, tanto para comida como para cena.

#riberillacocinilla

En mi abuela

El Bacalao a la Vizcaína con toque Canario es un plato muy rico y fácil de hacer. (27-03-2016)

A mí manera!!

Típico dulce canario que se disfruta sobre todo en Navidad

La verdad que esta receta no recuerdo ni donde la vi o como se me ocurrió, pero desde que la hice en casa la primera vez, siempre que podemos compramos bacalao . Espero que os guste tanto como a nosotros.