Γαρίδες γιαχνί με noodles

Τέντζερης
Τέντζερης @Tentzeris
Athens, Greece,ΕΛΛΑΣ

Αποτελεί παραλλαγή της συνταγής καλαμαράκια γιαχνί που μπορείτε να βρείτε στο cookpad.

Γαρίδες γιαχνί με noodles

21 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Αποτελεί παραλλαγή της συνταγής καλαμαράκια γιαχνί που μπορείτε να βρείτε στο cookpad.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2-3 μερίδες
  1. 1 συσκευασίακατεψυγμένες γαρίδες χωρίς κέλυφος (500γρ)
  2. 1 μικρήντομάτα
  3. 1 κουταλιά πελτές ντομάτας
  4. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  5. 1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένη
  6. 100 mlελαιόλαδο
  7. 1/2 συσκευασίαAsian Noodles
  8. 1 σφηνάκιούζο
  9. Μαϊντανός (κατά βούληση)
  10. Γλυκιά πάπρικα
  11. Λίγηκανέλα
  12. Λίγη ζάχαρη
  13. Αλάτι/Πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σ' ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε τις γαρίδες αφού τις πλύνουμε καλά και τις στραγγίξουμε. Ανάβουμε τη φωτιά σε μέτρια θερμοκρασία και τις βάζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά.

  2. 2

    Βγάζουμε τις γαρίδες σ' ένα πιάτο και ρίχνουμε στο τηγάνι το λάδι, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Μόλις χρυσίσει το κρεμμύδι ρίχνουμε μέσα τις γαρίδες και δυναμώνουμε λίγο τη φωτιά.

  3. 3

    Ρίχνουμε κατά βούλησιν τα μπαχαρικά αναδεύοντας ελαφρά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το ούζο.

  4. 4

    Στη συνέχεια ρίχνουμε την ντομάτα αφού την τρίψουμε και την ανακατέψουμε με τον πελτέ. Ίσως χρειαστεί λίγο νερό στο μείγμα. Αν επιθυμείτε μπορείτε να προσθέσετε και ελάχιστη ζάχαρη και κανέλα.

  5. 5

    Προσθέτουμε λίγο νερό (μισό ποτήρι τουλάχιστον) και μόλις πάρει βράση ρίχνουμε τα Asian Noodles αναδεύοντας συνέχεια μέχρι να μαλακώσουν (προσοχή λασπώνουν εύκολα). Το φαγητό είναι έτοιμο σε 2-4 περίπου λεπτά ανάλογα με το αν θέλουμε al dente τα ζυμαρικά ή όχι.

  6. 6

    Σερβίρουμε προσθέτοντας πιπέρι ή αλάτι αλλά ΟΧΙ τριμμένο τυρί γιατί η γεύση είναι ήδη πλήρης.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Τέντζερης
στις
Athens, Greece,ΕΛΛΑΣ

Παρόμοιες συνταγές