Pan de hamburguesa
Vega Vélez García @AtlantisKoda
Esta receta la encontré en internet buscando cómo hacer pan de hamburguesa fácil en casa para que fuese más sano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Diluimos el sobre de levadura en un poquito de leche templada. Por otra parte, batimos el resto de leche, el huevo, el aceite y la sal.
- 2
En un bol o fuente con el suficiente fondo, formamos un bolcán con la harina y el azúcar. Hacemos un hueco en el centro e incorporamos la mezcla que habíamos batido y la levadura disuelta. Mezclamos bien y amasamos hasta tener una bola homogénea. Envolvemos en un paño y dejamos levar hasta que doble el volumen, aproximadamente una hora.
- 3
Pasado este tiempo, desgasificamos la masa y la dividimos en tantas partes como panecillos queramos hacer. Damos forma y volvemos a envolver para que aumenten de nuevo. Lo dejé unos 20 minutos
(hay que tener al darles forma que crecen tanto al levar como al hornearlos). - 4
Introducimos en el horno un recipiente con agua para crear un ambiente húmedo y lo precalentamos a 220°. Desenvolvemos los panes, salpicamos con un poquito de agua y adornamos con el sésamo. Bajamos la temperatura del horno a 200° y horneamos unos 10 - 15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vega Vélez García le encantará ver cómo quedó.
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