Bollitos de pan

Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz

Deliciosos bollitos integrales. En mi últimareceta los uso para hacer una hamburguesa vegana, pero los demás los he ido comiendo en el desayuno y están deliciosos, blanditos y con una miga muy esponjosa😃🍞

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Ingredientes

  1. 350 grharina de espelta integral
  2. 150 grharina de fuerza
  3. 200 mlagua templada
  4. 50 mlleche de soja
  5. 1yogur de soja
  6. 1 sobrecitolevadura seca
  7. 12 grsal

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos las harinas, la sal y la levadura y las mezclamos.

  2. 2

    Ahora en otro bol mezaclamos los ingredientes líquidos y el yogur

  3. 3

    A continuación amasamos todo junto. Hay que amasar bastante hasta que veamos que la masa esta bien lisa y homogénea.

  4. 4

    Dejamos reposar durante una hora tapada con un paño.

  5. 5

    Hacemos los bollitos. Yo dividi la masa pesandola en 100gr cada bollito.

  6. 6

    Después tenemos que dejar reposar otra hora antes de hornear. Al final horneamos a 180 grados unos 35-40minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz
Tengo una tienda online de alimentación y cosmética natural.TIENDA ONLINE : https://micocinaesunjardinshop.com/@micocinaesunjardin
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