น้ำพริกกะปิแห้ง

อยากกินเบาๆ แค่นี้คลุกข้าวสวยร้อนๆ ครอบครัวพร้อมหน้ามารุมจิกปลาทู ได้อารมณ์ที่สุดด

หายไปนานเพราะงานยุ่งเหลือเกิน วันนี้อยากกินน้ำพริกกะปิชะอม จัดไปค่ะ#ป่ะเข้าครัว👍เมนูง่ายๆใครๆก็ทำเป็น🍳

🐟🐟🐟เมนูน้ำพริกกะปิปลาทู เป็นเมนูโปรดของครอบครัว ทำง่าย อร่อย กินคู่กับผักสดนะคะ #คิดถึงแม่

หลังจากศึกษาสูตรน้ำพริกจากเพื่อนๆในนีั้อยู่พักนึง ส่งการบ้านมาหลายรอบ ก็เลยอยากจะแชร์สูตรน้ำพริกในรสชาติของตัวเองบ้างค่ะ เมนูนี้ทั้งประหยัด เพราะมีแต่ผักๆ และปลาทู บอกเลยว่าชุดนี้ีทั้งบ้าน ยังไม่ถึง100บาทเลย คิดดูว่าร้านอาหารจัดน้ำพริกให้เรา ยังกินไม่สะใจเล้ย

น้ำพริกกะปิเป็นเมนูน้ำพริก​ประจำภาคกลาง------------—------—------------------------------*หากอยากให้กะปิที่นำมาโขลกหอมยิ่งขึ้น ให้นำกะปิไปห่อใบตอง แล้วนำไปย่างจนมีกลิ่นหอม น้ำพริกกะปิก็จะยิ่งหอมขึ้นไปอีกค่ะ

เป็นน้ำพริกที่ลองผิดลองถูกจนทำออกมาได้ถูกใจ หัวใจของอาหารคือวัตถุดิบที่ดิบ มีคุณภาพที่จะชูรสชาติให้น่าประทับใจยิ่งขึ้น

**ไม่ใส่น้ำตาลนะคะ เพราะกะปิที่ใช้หวานอร่อยอยู่แล้ว กะปิสำหรับตำน้ำพริกค่ะ

ข้าวเย็นเหลือ เอามาแปรรูปกัน