Bizcocho de mayonesa

Sin huevos ni mantequilla, pero sí con mayonesa, el ingrediente mágico de esta receta y se la debemos a la esposa del representante de Mayonesas Hellmann’s, que la creo con la intención de ayudar a su marido a aumentar sus ventas. La receta es de los años 50, y venía en la parte posterior del frasco. Esta es la receta del mejor bizcocho de chocolate fácil, cualquiera es capaz de hacerlo. Y esta es la receta original, la que lleva agua hirviendo, versión que encontré en el libro la Biblia de los Pasteles. He variado un algunas de las cantidades.Y como el libro reza: « la mayonesa es la emulsión de yema de huevo y aceite con una pequeñísima parte de vinagre. El aceite (de la mayonesa) y el bicarbonato sódico se unen para conferir ternura al bizcocho. La gran cantidad de bicarbonato sódico también provoca que el centro se agriete ligeramente y produce esa gruesa costra oscura, rojiza y con un delicioso sabor amargo.»

Hacia tiempo que queria hacerlo. Me sorprendió muchísimo la combinación pero no encontraba el momento. Y el momento se presentó. Aquí lo tenéis.(https://www.youtube.com/watch?v=fypEz6zlWn4)En TRASTEAMOS EN MI COCINA? encontrarás recetas fáciles y sencillas pero sobretodo muy, muy SABROSAS.https://www.youtube.com/channel/UCts-4Jyr55OqahIK3_zhSpATe invito a que le eches un vistazo y si te gusta SUSCRIBETE. Tú eres parte fundamental del proyecto. Sin tí y sin tus opiniones no tendría sentido hacer lo que hago. Puedes compartir también.Y lo más importante, ¡ES GRATIS! y no te compromete a nada. 😘Encuentrame también en ⤵️⤵️⤵️FACEBOOK: Trasteamos En Mi Cocina? - Trastejant per la cuina (https://www.facebook.com/trastejantperlacuina/)WEB: TRASTEAMOS EN MI COCINA? (http://www.trastejantperlacuina.com/)INSTAGRAM: TRASTEAMOS EN MI COCINA? (https://www.instagram.com/trasteamos_en_mi_cocina/)En cada uno de los rinconcitos serás bienvenido.SUSCRIBETE y SIGUEME

Os confieso que tenía mis reticencias para hacer un bizcocho con mahonesa pero tenía que salir de la duda, y ha sido toda una sorpresa la textura suave y ligera y lo rico que está, una delicia.

Un bizcocho que sorprende por su esponjosidad y delicioso sabor a chocolate. Y no se nota nada la mayonesa os lo aseguro.

Esponjoso y tierno bizcocho de almendras que se hace muy rápido y se come “ en una sentada”. Recomiendo servir porciones pequeñas porque al llevar harina de almendras, se puede hacer pesado para algunas personas.En cualquier caso es una auténtica delicia que se deshace en la boca.

Hoy he preparado un bizcocho y preparándolo se me ha ocurrido ponerle unas almendras, entonces he tostado las almendras y las he picado pero que queden trozos grandes y ha salido riquísimo.Hoy he hecho el bizcocho con las medidas de un vaso (el mío es de 200 ml).

Un fácil y rico bizcocho con un delicioso sabor a nocilla que hara las delicias de los niños.

Entretenido pero muy fácil de hacer, bizcocho con sabor a limón.

Se me olvidó hacer las fotos del proceso. El cherne es un pez típico de canarias, lo pueden sustituir por bacalao u otro similar. En su momento puse la receta del sancocho a mi estilo.

Este bizcocho es una receta bastante utilizada por mi para elaborar distintos pasteles, en este caso hice el bizcocho base. Es decir, se le pueden agregar otros ingredientes como frutos secos, ralladura de naranja o limón, frutas escarchadas o especiarlo a gusto.Esta receta también se puede usar para rellenar. En ese caso haremos doble cantidad y hornearemos la pasta en dos veces. Queda delicioso relleno de nata con frutas, regado con algún licor o almíbar y salpicado con nueces, o cualquier variedad que se os ocurra.No obstante, así, sólo espolvoreado con abundante azúcar glas, es delicioso para tomar con una buena tacita de té.

No, no es broma es verdad. Son galletas dulces de mayonesa y al final de todo son también buenas...Vamos por la receta.

Me encanta el mango, su sabor, su olor y aprovechando que tenía en casa y que estaban bastante maduros, me he atrevido a hacer este bizcocho y estrenar también mi molde de silicona.Mientras se enfriaba, lo cubrí con una rejilla metálica y cerré la puerta de la cocina. Pasadas dos horas al abrir la puerta de nuevo, un olor dulce, maravilloso, inundaba la cocina.

Esta receta, es de mi abuela, que el otro día hicimos un bizcocho y vi como ella lo hace

Me encantan los bizcochos.Sus sabores , su textura esponjosa ...., este es de limón, para los que os guste este sabor os dejo una de mis recetas favoritas

Bizcocho con chocolate

Me la enseñó el marido de mi madre y le sale buenísimo los bizcochos.

Es un poco difícil de cocinar con solo lo que tenemos en la cocina en esos tiempos de confinamiento... He mezclado algunas recetas mías y aquí está lo que he llamado mi bizcocho de mermelada...#bizcocheando

Delicioso bizcocho de limón para desayunos y Meriendas riquísimo y fácil de hacer

Familia otra receta de la escuela intensiva, ufffff, esto es un no parar, pero es que un buen bizcocho para desayunar, casero y de limón...me pierde, gracias a Rocio por la receta, vamos a la cocina.#escueladecocina

A mi nieta le encantan los bizcochos de su yaya, este el más sencillo, es el que más le hago, es una versión de bizcocho de yogurt

Es una receta que me encanta, a mí nunca me ha gustado el bizcocho normal y desde que me pasaron esta receta me enamore, esta delicicioso si la haces conforme lo explico en la receta te saldrá esponjosisimo y espectacular de sabor.😍😋😋

Ahora que empiezo exámenes me da antojo de cositas dulces, así que en vez de comprar y comprar me hago este bizcocho que es súper rápido y sencillito. Espero que os guste!

Como ya sabéis me encantan las mayonesas, esta vez la hice con sabor a mostaza,con caldo de marisco.Es ideal para acompañar pescados, mariscos, ensaladillas de pescado etc...

La receta de este bizcocho la he cogido del paquetito de la levadura "maizena", pero esta buenisimo!

Receta con olla rápida apta para microondas. El bizcocho más rápido del mundo! Delicioso y esponjoso 😋 He olvidado hacer las fotos de los pasos, ya que he querido sorprender a mi chico para merendar y lo he hecho rapidísimo. No obstante, veréis que no hacen falta fotos, es híper fácil!

En Facebook he visto esta receta que me ha llamado la atención. No me he podido resistir y la he hecho a ver que tal estaba y la verdad es que me ha gustado mucho, el bizcocho muy esponjoso con un rico sabor.Como cada receta que pruebo a hacer y me gusta el resultado, me animo a compartirla, y en qué mejor ocasión que para #yosoyasy.

Es un clásico en mi casa. Me encanta prepararlo con mi hijo Álvaro. Nos ponemos en la cocina juntos a hacerlo y pasamos un buen rato. Hablamos de cómo le ha ido el día en el colegio, alguna confidencia que me hace...En fín, que lo pasamos bien cocinando y nos sentimos muy cómodos los dos.#MiOperaciónbikini

Esta receta la saqué de un recetario de postres conventuales portugueses. Mi única aportación personal es el agua de azahar, que es optativo y a vuestro gusto. La nata opté porque fuera la de montar, porque tiene más "cuerpo". Un bizcocho rápido y sencillo.

En mi caso es de mermelada de naranja amarga pero puedes usar la que quieras. Es una receta que descubrí en internet que es súper fácil de preparar y te permite usar algunos restos de mermelada que se te quedan olvidadas en la nevera.