El bizcocho que siempre sale jugoso
Una receta sencilla.
Paso a paso
- 1
En dos bol separar las yemas de las claras.
- 2
Batir las claras y antes de que llegue al punto de nieve echar la mitad del azúcar. Batir hasta el punto de nieve y reservar.
- 3
Mezclar con las yemas el azúcar, el aceite, el agua, la ralladura de limón y la vainilla y batir todo. Tamizar la harina con la levadura y batir hasta que no queden grumos.
- 4
Verter las yemas a las claras poco a poco con movimientos envolventes.
- 5
Con el molde preparado con papel de horno en la base y engrasado por lo bordes, verter la mezcla y dar unos golpecitos para que salgan las burbujas.
- 6
Calentar el horno a 175° y hornear durante unos 55min. Depende mucho del horno, a si que id comprobando a partir de los 45min con un palillo. Si sale limpio el bizcocho está listo.
- 7
Desmoldar y dejar enfriar.
- 8
Y ¡listo! Ideal para comerlo así o hacer tartas. 🎂
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