Tarta de coco y dulce de leche 😉

mickaela
mickaela @micka

Esta receta es muy rendidora sirve para dos tartas grandes, espero que la disfruten es riquísima.

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Ingredientes

  1. Masa
  2. 300 grharina 0000
  3. 100 grmaicena
  4. 200 grManteca
  5. 120 grazúcar
  6. 2huevos
  7. 1 pizcasal
  8. Ralladura de una naranja
  9. Relleno
  10. 700 Gdulce de leche repostero
  11. Cobertura
  12. 300 grcoco rallado
  13. 150 grazúcar
  14. 4huevos
  15. 100 grManteca
  16. Ralladura de naranja

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa: mezclar la manteca, los huevos, el azúcar y la ralladura de naranja. Aparte tamizar los ingredientes secos y agregarlos a la mezcla.

  2. 2

    Para la cobertura batir (a mano, un poco)los huevos, el azúcar, la manteca, la ralladura de naranja y luego incorporar el coco rallado.

  3. 3

    Para armar las tartas estirar fina la masa, colocar una capa no muy delgada de dulce de leche.

  4. 4

    Agregar la cobertura de coco.

  5. 5

    Cocinar a horno medio de 30 a 40 minutos, cuando esté dorada la cobertura y los bordes de la tarta retirar del horno.

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