Bánh Dreamscope(khoai tây chiên)
Bánh Dreamscope(khoai tây chiên)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Khoai tây mua về rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ (cho mau chín) mang luộc, sau khi khoai chín, vớt khoai ra ngoài và nghiền mịn.
- 2
Làm tương tự với khoai lang.
- 3
Tạo hình với khoai lang: vo thành viên tròn, sau đó cho vài hạt bắp + tôm đã luộc chín, bỏ vỏ vào phần nhân bánh, để cho đuôi tôm hướng lên trên+xúc xích mỗi cây cắt dọc thành 4 sợi dài, cắt đôi cho vào nhân bánh.
- 4
Tiếp tục áo một lớp khoai tây đã nghiền mịn lên phần nhân vừa làm ở bước 3.
- 5
Lấy 1 cái tô, cho 2 quả trứng vào đánh tan. Lấy tiếp 1 cái tô cho 100 gam bột chiên giòn vào + tỉ lệ nước phù hợp. Tiếp tục lấy 1 cái tô khác cho 100 gam bột chiên xù vào tô.
- 6
Cho phần bánh đã làm áo lần lượt qua 3 tô trên: bột chiên giòn -> trứng -> bột chiên xù.
- 7
Bắt chảo nóng, chiên ngập dầu, đợi bánh chín vàng đều thì vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu, tắt bếp. Dưa chuột rửa sạch dùng để trang trí và ăn kèm.
- 8
Hoàn thành.
- 9
Một chút lưu ý cho các bạn: Theo VNE, sau khi sơ chế khoai tây, bạn phải ngâm khoảng 15-30 phút để giảm được chất acrilamit có hại cho cơ thể có trong khoai tây.(ngâm càng lâu giảm được càng nhiều độc tố)
- 10
Đặt biệt đối với phụ nữ đang mang thai thì nên ăn ít khoai tây thôi!
Các Món Tương Tự
-
Khoai tây chiên Khoai tây chiên
Món này mình học được từ chị gái, món ăn vui miệng cho trẻ con.
-
-
Bánh khoai tây Chiên xù Bánh khoai tây Chiên xù
Khoai tây dẻo thơm, kết hợp cùng phô mai, xúc xích. Món ngon cho các bé.
-
-
Chả giò chiên xù Chả giò chiên xù
Chả giò có thể làm trước đem bỏ tủ lạnh có khách là lấy ra chiên do nhân đã sơ chế là chín nên không sợ bị nín bên trong#ebepvang
-
-
-
-
-
Khoai tây xúc xích chiên giòn Khoai tây xúc xích chiên giòn
Nghỉ hè rồi, lo cái khoản ăn vặt khi con cháu về chơi cũng hơi nhức đầu. Thôi thì cứ khoai tây chiên và xúc xích nhanh, gọn, khỏe re ^_^#5hthu5#Anvatcackieu
-
Gà rán khoai tây chiên Gà rán khoai tây chiên
Có người quen cho mấy kg khoai tây ở quê gởi lên, nhiều quá biết làm gì bây giờ. Chợt nhớ ra hai nhóc rất mê gà rán khoai tây chiên, thế là giải quyết được phân nửa khoai tây rồi.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận